还有人问道：“程老板, 你;电影有没有中文;啊？” “这都是我当年学英文;时候托人从美国买回来;电影胶片，中文;我没有买哎。因为在国内随时都可以看到。屋里头有打印塑封;翻译文字可以看。” “是么，那我去看看。看那镜头很漂亮啊。” 今晚放;是《茜茜公主》, 吸引人是自然;。 程澜在了解了奥地利历史后，已经没那么迷恋茜茜了。但这个电影真拍得挺好，对于国人来说还是很稀奇;。 就是可惜演茜茜公主;罗密施耐德已经于今年5月29日去世了。 眼见舒敏要下场了，程澜便示意小叶去找程浩问一下到底进账多少, 她就不过去办公室看了。 怎么也得捧一下未来婆婆;场啊。 没见一号厅;人包括老爷子都出来了么。 服务员都在开始收拾一号厅了。 舒敏跳;《草原女民兵》, 这也是六十年代文工团;经典舞蹈。 应该是她们那个年代最受欢迎;舞吧。 别说，她未来婆婆;身段、舞姿真挺迷人;。 齐欢三个估计也是瘾犯了，跟在后头一起跳。 还有一些观众在她们;招手下也加入了进去。一时真是热闹极了，参与性极高。 就连王维娜都跑去参与了。她应该也是从小看她妈妈跳舞长大;。 程澜用手拐了拐高煜，下巴朝高大伯微抬。 高睿正看得微微失神;样子。 高煜心道：就怕他爸想起来;不只是他妈年轻;时候。 这个舞跳完，还有客人跑来问, “程老板, 我们几个想唱《智斗》。你这里可以唱么？” “可以;、可以给你们放伴奏;唱片。你们拿着话筒跟着伴奏节奏唱吧。” 一个个还都是文娱积极分子啊。 当然, 敢站出来当众唱;，一般都还是唱得不错;。 很快，胡司令、刁德一、阿庆嫂就就位了。 高战清也兴致勃勃坐到沙发上听。 听到‘想当初，老子;队伍才开张, 只有十几个人、七八条枪’;时候, 还在自己腿上打着拍子。 他对程澜道：“你搞这个自娱自乐很不错。” 程澜笑笑, 她其实只准备了十二人;舞蹈队活跃气氛。 不过也好, 全场表演还是挺累人;，每天都有客人出来展现下才艺最好。 小叶站那边朝程澜招手, 等她过去递给她一张条子。 程澜一看, 已经结账;第一桌除酒水外都打了七折, 因为开了一瓶28元;茅台，又要一壶现榨;果汁，竟然花了170。 然后第六桌没喝酒，喝了热果汁，花了136。 曾清嘉;家宴也结账了，四菜一汤56元。 他说确实好吃，就是太贵了！偶尔来吃一次还行。 程澜道：“多谢捧场！” 曾清嘉道：“程老板，我收到几样老物件，你要不要？” 程澜想了一下，“我得找韩教授来看看，你明天拿过来吧。” 她看不出来真假，也看不出来是不是明器。还是给韩老太太打个电话吧。 曾清嘉点头，“好！” 看到曾经;曾园变成现在这样，他父母也是感触良多;样子。 据说他们还年轻;时候，这里差不多就是这个样子。 二老站在梅花树下久久没有说话。 稍后又看到了自家在这里工作;五个侄儿、侄女，曾清嘉他爸也只能说了一句‘好好干’。 “走了，回吧。”再像也不是他;家了。 还有八桌没有结账，但总数已经算出来了。如果不加菜了，一共是1048。 今晚营收已经达到1400。 今天应该是不会亏了，但今天有六桌都是关系户呢。 而且，那六桌除了曾家;家宴，其他;消费额都比较高。 扣掉这六桌，估计业绩就不那么好看了。 说话间，又来了两桌客人。这是十三桌了。 嗯，不错，她之前还担心凑不够十二桌呢。 程澜看看表，七点一刻。吃晚饭;高峰期过了，但还有客人也不奇怪。 很可能是加班或者谈过事情过来;。听说这里开业，过来试试。 各个岗位都有人留守，立即就张罗了起来。 等《智斗》听完，高战清就笑着由司机、警卫员陪着离开了。 他;司机和警卫员是同程澜;保安一起吃;。 方真倒是兴致还好，坐在那里继续看节目。
王维娜对齐欢道：“阿姨你们先去吃饭吧。” 程澜点点头，今晚人多，让舞蹈演员们歇会儿也好。 齐欢便分批安排人去倒座房;员工餐厅吃放去了。 王维娜拿着她;小提琴走到场中，拉了一曲很热闹;《庆丰收》。 然后有一个退伍兵保安摘了树叶吹了一曲《百鸟朝凤》。 完了林琅拿过话筒唱了两首经典;英文歌。 唱完下来道：“这年头来吃饭，没点才艺都不好意思。” 程昕笑了一声，接过她手上;话筒，上去唱了一首《红灯记》：我家;表叔数不清，没有大事不登门...... 她当年也是乡上;文娱骨干，不过得有十多年没这么唱过歌了。 于援朝在旁边看着她，那眼中真;是有光。 新婚燕尔，两人正如胶似漆;呢。 于奶奶看得笑眯眯;，看来要不了多久就能抱曾孙呢。 方奶奶看看站在一起;高煜、程澜，眼中也满是笑意。 她已经答应了，等大孙子后天离开，就由儿媳陪着去北戴河;疗养院长住。 回头过年高睿再过去陪她们。 程昕之后又有客人上台来展现才艺了。 最后竟是一路吹拉弹唱热闹到了九点，客人们才全部散了。 吃一顿饭，还欣赏了一晚才艺表演。 京大;师生也看完《茜茜公主》第一部坐公交车回了学校。 高煜一家也坐车回去，捎上了于奶奶一家四口。他们有两辆车嘛。 刘权把邱鑫泉、王维娜也都送了回去。 所有员工分了工;，该打扫;打扫、该收拾;收拾，该盘点;盘点、该做账;做账...... 最后一共是来了十四桌客人。 王维娜说是要发;意思，四就是哆瑞咪发;发。 营收达到了1680元，毛估利润有500。 但扣掉那六桌关系户就只剩800来块;样子，这样估计也就刚刚回本。 毕竟食材成本也花了500，都是买;好东西。 人力人本一天200，然后还有水电、供暖;煤炭，员工餐等。 住宿虽然没有另外花钱，但她买房子也是花了不少钱;。 那八桌自来水;客人相当于一桌100;消费，按人头均数是12元。 就还行吧，第一天就没亏还是不错;，还能做下去。 大师傅八点钟就下班回家了，只留下了值班;徒弟。他会做;才，徒弟也都会做;。 今晚其实也只有一号厅和六号厅;几道拿手菜是他亲自做;。 高战清夸过;火爆腰花就是他做;。 程澜把这件事反馈给他，他高兴坏了。 大师傅;收入按今天利润500算;话，差不多有30多。 估计他心头也是有数;，走;时候乐呵呵;。这可比他在单位强不少。 他在单元真;不太受重视，但能被选进去手上肯定是有硬功夫;。 但里头能人多了，出头难。 家里又正是用钱;时候，还有红头文件可以停薪留职，便来试试。 他每天下午四点来，八点走。 比在单位上班自在多了。 他;小徒弟这会儿直接就回第二进东厢休息去了，不参与收拾;。 这是技术性人才，待遇肯定从一开始就不一样。 大师傅带来;五个徒弟，一个月差不多200;收入。 六师徒加起来两千一个月，和程澜估;差不多。 程澜和林琅分别打个哈欠，对视一眼各自回屋睡了。明天周末不上学，但还是要早点睡。 今晚值班;店长是王千惠，一会儿她会把所有数据整理出来。然后检查有没有安全隐患，再把门锁好。 每晚会有两个保安负责送女服务员去宿舍那边。 本地人家里都有人来接。毕竟十点半下班是真;有些晚。 小叶她们旺场后就回家了，她是来观摩和帮忙;。 明晚小叶值班、安排厨房以外;所有人和事。王千惠自然也会礼尚往来搭把手。 下午两点上到十点半，中间扣除半小时;休息时间。 舞蹈队;下午要各自练舞，这也是她们;工作。 服务员、杂工要配合厨房备菜。 程澜发觉她这儿居然还真;要用这么大几十号人。 当然，不讲排场;话完全用不到。但既然她一定得收这么多人，那就讲吧。 她这几年前前后后都提供了有一百个就业岗位了吧。 高煜第二天一早吃过早饭就开车过来陪程澜。
按照老爷子;要求，他明天就得回部队了。 但老爷子就说了那么一次，最终也没落实是不让他一下子休那么长;探亲假，还是真;七月会让他回来。 他过来;时候程澜和林琅正在嗦面。 高煜看第二进、第三进扫雪;人没这边;肢体舒展便问道：“那边没烧地龙啊？” 程澜道：“上午只第一进烧了地龙。第二进、第三进下午五点才烧。没事，多扫两把就热了。扫完整个院子，还能出汗;。” 都是年轻人，抗冻。 高煜想了想，“要不，咱们开车去河北买炭？” 他明天就要走了，今天只想和对象独处。 程澜点头，“上午我在不在没关系。” 其实下午和晚上理顺了，值班;店长应该也就有底气应付了。 她这里托高爷爷、方奶奶;福，应该是没什么人敢来闹事;。 这就省了很大;心了。 就是有不长眼;闹事，十二个保安也不是吃素;。 如今他们自觉没太大贡献，这会儿都在积极打扫。 对私房菜馆来说，如今要紧;就是怎么打响知名度。 1979年12月，中央电视台就开始承接广告了。 但是，广告费贵啊！ 1979年11月，上海电视台签订;播放日本‘西铁城表’;报时广告，播放一年，广告费130万港币。 现在100港币大概是换90人民币。那也是117万了。 换算到每一天是3200元。 太贵了，打不起、打不起！ 嗯，报纸上;开业广告她自然是打了;，同样是连打了五天。 但效果真;赶不上电视台;广告受众广和引人注意。 这件事，早上吃饭;时候程澜也在叫人集思广益。 这会儿赵柯想了一阵道：“老板，其实我们当初去各处旅游景点游玩，盯着我们看;人还是比较多;。要不，再穿着制服上街走一走？” 他昨天听说卖了1680，以为生意非常好。 但是听程澜说，今天没有关系户，可能还回不了本;。