一个一个的烤鸭，被放在大盘子里，刚烤好的鸭子，还滋滋冒油，显然，里面的油脂还在沸腾。
一眼看去，酱板鸭的粉紫中还带着透亮，是完全好看的粉紫色，跟之前那种烤鸭，颜色区别就很大，那种鸭子是黄灿灿的，油汪汪的，十分饱满，看起来就是鲜美的肥鸭子。
而这中经过腌制和挂干的鸭子，体积小，肉紧紧的缩在一起，光是看着就会觉得，十分有嚼头。
鸭肉自带的脂肪在表面形成一层油脂，油脂给肉涂上了一层油汪汪的感觉，顿时，粉紫色的外皮就变成了深红色。光是看颜色就十分惹人喜爱，看的胡亮险些没忍住，直接抱起一只来啃。
等所有的鸭子都拿出来之后，俩人又在江枫的指导下，把其他的鸭子都挂进去，有了第一次对火候的掌控，这一次倒是没要江枫多说，他们就把下面的火给处理好了。
等鸭子烤上后，俩人都眼睛直勾勾的盯着大盘子里烤好的酱板鸭。
这酱板鸭做功复杂，腌制晾干前前后后就十多天了，此时好不容易烤好，谁看了不想吃啊。
小郑比较腼腆，胡亮人比较大胆，笑嘻嘻的询问江枫:“老板，需要试吃员吗?我觉得我可以胜任这个职
责。
小郑一听，悄悄给胡亮竖起了大拇指，瞧瞧，高智商高水平说话，需不需要试吃员。
要是他这样的低智商，会直接问，能不能尝尝。
一听就逊色到家了。
江枫正在看辣条成色，听俩人这么说，不解道:“还没熟，你们就要吃?