沈瑶瑶一开始只是觉得这道荷塘月色是真好看,没有对味道抱有太多的期待。
因为这些食材都不算是特别好吃的的,比如这藕,荷兰豆,青豆,胡萝卜等食材,清炒味道真就一般般,也就看着好看。
但没想到入口,这些食材就是香脆鲜嫩交集融合,又不减食材原味。
难以相信,几份最简单的食材,竟能组合出如此出人意料的美味!
可真神奇啊!
果然她从前觉得这些食材不好吃,就是做的不好吃。
厨房里江枫正在给东坡肉,东坡牛肉,东坡肘子装盘。
从这次客人点的菜来看,江枫就知道这是个会吃的人。
这三道菜都是东坡口味的系列菜,其实红烧肉的祖宗就是东坡肉,但国宴上猪肉并不是所有人都爱吃,所以就衍生出了东坡牛肉这道菜。
而东坡肘子又极具特色,有着肥而不腻、粑而不烂的典型特点,是道不可多得的美味。
从客户不点红烧肉点东坡肉,就能知道对方对吃是有一定研究的。
相比那些要没有要求的客户,江枫反而喜欢这种,具体的菜点到位,钱给到位,他直接准备就行的客人。
没有要求,就说吃的好就行,反而最麻烦,因为不知道对方口味,反而要照顾到所有人的口味,那才是最麻烦的。“可以了,上桌!
每人一块东坡猪肉,配上焯熟的小青菜和荷叶夹,一人一份,摆盘精致又好看。