大姑注意到女儿不忿的表情,赶紧把人拉住,小声的叮嘱一句。
“表情收起来。
这到底是别人家的喜事,她们又不是来砸场子的,都是亲戚,要是闹难看了,岂不是让别人看笑话了。
“哎呀妈呀,这菜闻着是真香啊,早就想尝尝江师傅的厨艺了,今个可算借着乐安的光能吃,上了。
大姑见不得亲戚们一个个围着王乐安母子在那夸,直接岔开了话题。
“可不是,江师傅的名声可大了,上次我们村一家办喜事想找江师傅,都没请到。
“人家多忙啊,能请到费了不少功夫吧。
王乐安母子都是不善言辞的人,听着大家你一句我一句的聊着,不知道回啥,就被提起才抬起头,笑以笑也不说话。
厨房里的江枫闻着鱼香茄子的香味,感觉火候差不多了,一把掀开锅盖,锅里汤汁已经略黏稠略,“咕嘟咕嘟”冒着小泡,撒上一盆碧绿葱花,这道菜也做好了。
江枫把铁锅搬到一边,帮忙的人直接拿着大勺开始分装。
然后洗好锅,便开始炒辣椒炒肉。
辣椒跟五花肉片都切好了。
江枫直接热锅不加油,把五花肉放到锅里翻炒。
等到五花肉的油脂全炒出来,焦香四溢,肉片金黄时,倒入葱姜蒜,跟豆豉粒爆炒出香味。
然后到倒入辣椒,开始猛火颠勺快速翻炒,中间加入盐跟调味料上色调味。
没一会火辣喷香的辣椒炒肉就吃出锅了。
一旁的盘子也已经备好了。