“好吃吗?”
助理见菜上桌，一桌上人，就他一个人没抢到菜，顿时感觉一阵挫败。
相比桌上平均年龄五十岁往上走的大爷大妈，他好歹还算个三十多岁的年轻人。
但是跟他们一桌吃席，却连个菜都没有抢到。
你敢信?
助理反正不敢信，但事实就是发生了。
尤其看见有自己两个胖的老板也灵活的抢到了菜，就更伤心了。
“好吃，这比我在乐华有名的私房菜吃的梅菜扣肉还好吃，那家私房菜据说祖上是御厨，都没这好吃。”
“肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，绝了。”
下道菜还没上桌，一桌上人听着老板的话都好奇的很。
“乐华可是大城市啊，那边的菜还没江师傅做的好吃?’
遥远豪华的大城市，是很多农村人一辈子都没去过的地方，更别提去享受了。
大家都觉得江师傅做的菜好吃，从来没吃过更好吃的东西。
但大家认知都很浅薄，没尝过别人口中的好东西，不知道江师傅做的菜到底在外面什么个水准。
直到听到工地老板说比乐华这个大城市，祖，上御厨烧出来的菜都好吃，才第一次有了概念。
“这个是真的啊?
“是真的，那就私房菜一道梅菜扣肉888,据说有祖上传下来的秘方做的，却没这道梅菜扣肉好吃。”
工地老板真没说假话。
江枫做的这道梅菜扣肉，造型别致，整体一个圆形，非常的精致，上面的扣肉完美的把下面的梅干菜扣住了，不掀开扣肉，都不知道下面藏着扣肉。
扣肉表面的颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美。
扣肉吃在嘴里更是肥而不腻，软烂醇香。
梅干菜吸收了扣肉的汤汁，香气扑鼻，吃起来清甜爽口，不寒不燥不湿不热，味道十分丰富，五花肉又带着梅干菜的清香，彼此互相配合，是难得的美味。
吃一口便难以忘怀。
“酱牛肉上来了，金老板你快尝尝我们江师傅做的酱牛肉。
上桌自我介绍的时候，金高义就说过自己的姓，这会大家听了他对这些菜品的描述，对他的态度立马热情多了。怪不得人家是做老板的，看看一道菜，都能给说出花来了。
不像他们，觉得好吃，就好吃两个字。
金高义也不客气，看向桌上的酱牛肉，眼睛一亮。
洁白的瓷盘里酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明，看着就知道肉质紧实，被切成片整齐的摆放成花朵的形状，形状完整没有一点松散，切面成豆沙色，闻起来有淡淡的香味。
金高义满意的点了点头，夹起一片酱牛肉吃到嘴里，这味道!
吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。
而且一片牛肉在嘴里越嚼越香，仿佛牛肉的纹理都被香料浸透了，美味极了。
助理沾光，紧接着金老板后面就夹起一片酱牛肉吃了起来。
桌上其他人听着金老板对菜品的描述，一边吃，一边点头，对，就是描述的这个味道。
院子里，江枫把熬的汤汁已经发白的羊肉汤拎到一边，帮忙打菜的人立马就开始分装。
羊肉汤从昨晚就煮到了他早上过来，全程用大火，保持滚沸状态，不然熬出的肉汤就很清淡不乳白，颜色跟味道都会差一点。
“哎妈呀，我从来不吃羊肉，就觉得那怎么吃都有股膻味，江师傅这羊肉汤是真的香啊，一点膻味都没有，个是有啥秘方啊。’
大婶也就是被香晕了头，随口问了句。
“煮汤的时候加了点羊板油，羊板油熬烂熬化后汤汁会更香。
一般要熬十个小时以上，羊肉才会软烂入味，鲜味就全被熬出来了。’
“乖乖，这喝碗汤也够费事的，我们哪有那闲工夫搞这个吃啊，吃席的时候吃一碗就够了。”
江枫笑了笑没说话，开始煮炸鱼酸汤。
炸好的鱼块用来煮酸汤，撒把香菜，十分的解腻清爽。
“小江师傅，我看芝兰每个星期都去你家一次，还带着家伙，是帮你家打扫卫生?