这是怎么回事?
分明是一锅卤出来的鱼，而且制作时间上这条大鱼也比其他的更长一点，按说出品应该是一样的才对。
怎么会有这么大的差别!
他绝对不怀疑，是自己的鱼有问题，因为当时他所有挑选给陆浩的，都是自己摊位上最好的那一条。
所以鱼本身不会有问题。
“五哥，这就是为什么我说，不能用大鱼的理由。
陆浩叹了口气，给他娓娓道来，诚如奎五看到的那样，陆浩并没有将这条大鱼和其他的鱼一起出锅。
他延长了烹调的时间，并且鱼肉本身的滋味也很透彻。
但是区别就在于鱼骨头本身上，小一些的鱼骨头自然要细小一些，但也因为这样，里面的骨髓并没有发展出去，所以在烹调过后，骨髓的味道会特别突出。
“尤其是在咀嚼的时候，就好像我只吃了一口骨髓一样。”倩倩在一旁神助攻道。
陆浩点点头，凝视着奎五:“而要是大一点的鱼，因为体积的关系，为了适应身体的强度，所以体内的骨头也一定会随之变大。
这样一来，原本充盈的骨髓也会变得空虚起来，还有就是骨髓内包含的养分也会逐渐融入到骨头的外膜去。
“所以常规而言，这样的鱼骨滋味可能会更好一些，但是如果综合起来，就会少了骨髓的香气