“我都答应我小孙子了,等他回来就买给他吃!
王哥比他们岁数都小一点,过去做过教员说话也有水平,张嘴就来:“你们没听过那句话吗,曾经沧海难为水,吃
点猪皮卷鸡腿!
“昨天晚上,我买点猪皮回家,异想天开似的卷在拆下来的鸡腿肉上,你们猜怎么着?”
老赵不喜欢他卖关子的模样,无情道:“要说你就赶紧说,别在这磨叽。
王哥也不生气,煞有介事的讲述起那神奇的口感来。
鸡腿本身在陆浩的烹调下,就是鲜嫩多汁,外皮更是韧性十足,最美味的地方他认为就是皮肉之间的那层肤。
“皮脂,肌肤,这个肤,就是链接外皮和肉质中间的一层,这个位置平时很少有人会注意,但陆老板做出来的鸡腿我就不一样,别人都是把这里炖化了,他却保留了这一层肤,让我们在品尝的时候可以单独享受到不一样的滋味。”
王哥说,过去皇帝都讲究龙肝凤髓,在他看来陆家鸡腿中间的那层肤,就是龙肝凤髓。
“鸡肉和猪,皮的搭配,让我在感受柔韧脆弹的同时,咬下去还有柔软丰腴肉质的包裹,我都受不了了;老赵给我片牛肉吃。
他们几个在这说着,后面排队的人也越来越多。
陆浩在院子里面看着,有打麻将的,有推天九叶子的,还有索性就提着一壶茶,大家伙侃大山的好不热闹。这场景,过去也就只有过年的时候才见过。
陆家村每年过年都要摆流水席,那个时候全村老小都来参与,盛况也不过如此。
“小浩!