原本闲得发慌的许建军突然忙了起来，整天围着烧烤摊转，几天下来，整个人都快被调料腌入味了，一身孜然辣椒的味道，洗澡都洗不掉的那种。
生意是一天好过一天，但他的腰疼却一天比一天难捱，终于在一周后，许建军住院了。
毕竟他以前开过多年汽车，本身就有一定程度的腰肌劳损，平时劳累程度不够可能还不太明显，但最近他实在是太累了，就算有人在旁边帮忙，但他作为主要的烤串师父，大部分工作是别人替不了的。结果就是短时间内腰部高强度工作，肌肉受不了了，闹罢工了。
他突然入院，烧烤摊不能闲下来啊，于是只能把许平安的姨夫给临时调了过来。之前许建军跟着杨友云学习烧烤技术的时候，他也在旁边一直看着，他虽然名义上还不是杨友云的徒弟，但实际上和真正的徒弟也没啥区别了。
所以许建军会的，姨夫多少也会一些，而且他的身体比许建军可强太多了。
姨夫来了这边，就只能让舅舅去康源店，之前让他和杨友云去学习一段时间，他自己拒绝了，这一次人员调动，他想拒绝都拒绝不了，许平安只希望舅舅能抓住这个机会，和杨大厨好好学点东西，总不能一辈子就只靠那一碗面过日子吧。
张家面馆开了新业务，可是把周围的大小饭店愁得不行。之前还只是面馆之间竞争，其他饭店在看热闹。现在烤串业务也出现了，直接受到冲击的，就是距离张家面馆比较近的两家串店和三个烧烤摊。
小摊倒是好说，毕竟船小好调头，这边买卖不好干，大不了换个地方。
两家烧烤店就头疼了，之前发生的事情他们可都看在眼里的，整条街的买卖铺户都知道了这家人的不好惹。现在这家人把手伸到了烤串这个领域，虽然目前对他们两家的影响不算太大，但多少还是有一些的。而且这不是最重要的，最重要的是现在还只是个小摊，保不齐什么时候就会直接从小摊变成小店，然后变成大店，面馆不就是这样迅速壮大起来的吗？
两家串店的老板都感受到了强大的压力，有一种被猛兽给盯上的感觉。
但直接使坏他们还不敢，他们可不想把警察给招来，别说他们了，之前那次报警上诉的事情，把周围的街溜子都给吓到了。
原本还偶尔有人来面馆吵闹两句，现在也彻底没有了。
烧烤摊往往是街溜子们夜晚最经常出没的地方，这些人性子野，喝点酒很容易就闹事，其他小摊和串店都经历过不止一次了。唯有许平安他家的串摊，开业一段时间了，虽然也有街溜子来吃串喝酒，但都很守规矩，喝完就走，绝对不在这里闹事。
这一来一往，就让另外两家店愈发头疼，他们甚至已经打算搬地方了。
当然这些事情许平安一家人是不知道的，知道也不在意，只要看到那每天都在不断攀升的营业额，一家人就笑得合不拢嘴。
没有什么是比赚钱更让人开心的事情了。
六月底，学校期末考试，许平安的成绩有所下滑，调到了全班二十名左右，年级二百开外了。
这个成绩其实还行，如果他能一直保持住，中考考到西云二中问题不大。
可即便如此，张老师还是找他谈了次话。
谈心的内容有三。