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406、海货腌制方法(1 / 2)

当然用这些船有什么要求,鮏兴国可以根据自身国内情况制定,等以后百姓有钱了,百姓自己也会买船出海。

在目前的情况下,由官府统一投入会更好。

既能减轻百姓的负担,又能建立官家在百姓中的威望。

在建船过程中,可以先对原有舍弃的废船进行挑选,挑一艘质量还算好的,由官府出资维修,可以尽快让渔民出海捕鱼。

除了维持正常的食物,也能把那些鱼腌制或晒干。

而这些腌制后的成品,官府就按质量进行有偿回收。

这样一系列举措有条不紊的去做,不出多久,整个城就会生机勃勃。

不会像现在这样的窘迫,能迅速度过最艰难的时期。

前期大家都要齐心合力,官民、军民一起合作,好好的干起来。

接着苏苏又告诉城主,越君王已规划好建造晒盐场的位置,要城里百姓和官员们都行动起来,抓紧时间建造美丽的海滨城市。

......

随后苏苏让灰行去百姓中,找几个能做事的姑娘和大娘大伯们,再让人去海边捉几条鱼,或是其他海产品。

没一会儿,灰行带来了十几个人,灰行祖父也在其中。

这些百姓不知何事,都抬着头看着阿曰、苏苏。

见人都到了,灰行告诉苏苏,鱼和别的海产品正在抓,稍候就会有人送来。

接下去苏苏就开始教他们如何腌制新鲜的鱼,等大量海鲜捕上来,吃不完和卖不掉的就腌制后晒干。

还告诉他们如何妥善保存,以及怎样才能更好得晒成海鲜干货等等。

如果保存得当,干货可以放一年乃至更久......

正说着,门外进来几个人,抬了一小筐各类海产品。

苏苏看了一眼,让他们先放到门外,随后起身叫上刚才灰行带来的那帮人,让大家跟自己到门口。

同时让城主去拿些盐来,准备现场教授腌制方法。

等所有人都到门口,苏苏看了一眼筐内的海货,有虾、有鱼。

她吩咐后面的几个女子,动手把鱼的肠子取出,内脏清理干净。

等鱼处理干净,那个去城主府拿盐的侍卫也回来了。

苏苏接过盐,手把手的教大家如何腌制,如何把盐抹到该抹的位置,还有怎样将那些虾脱水做成虾干......

给这些人讲解了一遍又一遍,示范了一次又一次。

告诉他们在制作过程中,大家可以相互取经,积累经验,这样手艺会越做越精湛。

阿曰也开口鼓劲:“大家只要好好做,这些海鲜干货,官府会按质收购,价格也会按质量而定。”

接着又补充道:“苏总经理因为时间关系,不能久呆,你们把学到的再一批批教下去,让所有人都学会。

盐,官府前期会按每家每户的人头分配,后面会根据被收购的货物,再按量分发。

等大家度过了这个难关,以后的盐就在官府指定的地方购买。”

一番话,把这些人听得信心满满,热情高涨。

......

等安排好一切,四人就准备启程回去。

阿曰和旁边的灰行道:“灰行,你从现在开始配合城主一起做这些事,每五天策马回京一次,给朕当面禀报事情的进展情况。”

又对城主道:“我会让朝廷拨银两下来,你每一笔、每一账都给朕列得清清楚楚,若有贪没行为,朕拿你是问。”

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