小二接客这么多年，一眼就能认出肖臻赫并非本地人，否则他也不愿意同他多讲。
近些年，来渝州行商的人多，渝州的命脉全靠商业托起，所以当地人并不反感外乡人在此留宿停脚，有时为了攒个好眼缘，还会稍给外乡人些实惠，希望他们帮自家介绍生意。
只是他们这茶楼还在歇业，小二也没什么生意可以忙碌，便坐下同肖臻赫闲聊起来。
在此期间，付元送一筐梨过来。
小二把梨筐放到后厨，也没多管。
还是谢掌柜去后厨烧水时，发现多了一个筐，打开上面的盖布才发现里面不仅有梨，还有一块银锭子，银锭子底下压着一张信纸。
纸上写的是煮梨水的方子。
底部还有一句话：煮好梨水后，劳烦以茶楼的名义送去给县令夫人一罐，剩下的梨水亦可摆在门前零售。
胡夫人如今自顾不暇，洛雁只能试着另寻办法替谢掌柜合理毁了这租契。
不过她也考虑到让二人一直闲着会胡思乱想，这梨子送过来，刚好可以给他们找点活计，分散分散注意。
谢掌柜将纸条小心翼翼地收好，转身捋起袖子开干。
雪梨削皮切小块，丢进陶鬲大火用清水快煮一刻钟，再加入冰糖，改小火再慢煮一刻半，将红枣去核切小块丢进陶鬲里，最后撒上一把枸杞，顷之便可盛出饮用，雪梨亦可食用。
洛雁特意在厨房外也支了一口锅，专门煮梨水。
除了送去茶楼的那一筐，洛雁专门给余清婉和穆编修那里也送了一筐，怕沈思琼一个人吃不完，她特意捡了几个饱满的果子垒了一小筐送过去，再加上她给自己留的一筐，还剩下三筐。
洛雁灵机一动，准备把剩下的三筐梨子拿到街上卖。
结果一下午过去，洛雁秋梨膏都熬好了，付元他们也灰扑扑地回来了，筐里的梨子并没少几个，可见生意不好。
洛雁询问缘由，才得知他们所住这条巷子临着的街巷要收摊位费，付元他们为了省钱，特意寻了一处不收摊位费的小街。奈何大水过后，经济萧条，付元他们所寻的那条小街大多住的是普通人户，手里资金本就紧张，能吃饱饭就不错了，别提拿闲钱买果子吃了。
洛雁把煮好的梨水送到余清婉那时，洛屿泽刚好在穆编修屋里议事。
一下午，两人说得口干舌燥，生生干掉三壶茶，幸好洛雁及时送来润喉的梨水，两人才让嗓子稍微解放了会儿。
两人一边喝着，一边继续讨论集粮、集资的问题。
穆编修开头，“我们最近哄着那老狐狸放了几次血，短时间内再想让他拔毛，怕是不可能了。”
洛屿泽点头，“目前能提供给难民营的粮食只能再维持三日，这三日内，我们必须查出朝廷送来的那批救济粮究竟送到了哪里，不然接下来的重建没办法进行。”
想要老百姓有力气干活，首先要先保证他们吃饱。
还有，重建需要的物资不仅要朝廷拨钱，还得向当地的乡绅富商收取一部分钱。
经过这几日的磋磨，二人心里都清楚，渝州城的乡绅富豪大多都是泼皮无赖，想要从他们手里薅羊毛，只怕更难。
再细说朝廷拨下的这批救济粮。
洛屿泽一眼便瞧出不对劲。