糖醋排骨这道菜，工序并不复杂，只不过各地的吃法不同，所以在做的时候，在选料方面，都会依照地域不同选择不同的口味制作。
蓝盈莹看着陈一行认真讲解的样子，又是觉得自己面庞有些微微的脸红，一想到自己跟兮兮做的排骨，此时更是羞愧的不知道怎么说。
首先工序上面差的就太多了，怪不得，她炸排骨的时候，好几次炸出来都是黑乎乎的，又硬又难吃。
虽然是按照餐谱上面做的，但却是没有想到，中间的工序还有这么一个说法，现在看着陈一行做，她总算是明白了。
“怎么样，我说的都记住了吧？”
陈一行回头看了看拿着手机还在拍摄的蓝盈莹，然后问了一声。
“嗯，都清楚了，我没有想到，糖醋排骨竟然还有这么多工序要注意的。”
“呵呵，那是，这才是第一道菜，今天咱们就学这个，以后我每天都教你和兮兮一道菜，怎么样，有没有兴趣？”
“啊，真的吗？”
“这有什么，你不会觉得我这个师父教不了你们两个吧。”
“啊，没有，没有，我就是觉得，你上了一天班，那么累了，回来还要教我们学习做菜，会不会不方便。”
陈一行停了下来，然后看着蓝盈莹，想了想说道：“也不是很累，最近这不是马上就有一个项目上马了，过些天就处理好了。”
“再说了，公司那边还有子柒和驼子他们，再加上席天美把关，要是大家还做不好事，那我这个老板岂不是要累死了。”
“还有，你看看驼子，这小子整天也不见来公司几次，公司不还是运转的好好的，你现在就放放心心的在家里休息一段时间。”
“等兮兮上学了，可就没有功夫再教你们做菜了。”
蓝盈莹听着陈一行的说的，也是觉得挺有道理的，倒是兮兮才不管自己爸爸妈妈做什么。
小姑凉现在就想赶紧让陈一行做好好吃的，她要痛痛快快地大吃一顿，哈哈哈哈哈。
而且正好溜溜不在，我的好妹妹鸭，姐姐今天就不给你留好吃的了，哈哈哈哈。
陈一行和蓝盈莹丝毫不知道兮兮的内心戏，小姑凉此时馋的直流口水，十足的一个小吃货。
陈一行将浆粉放入盛放排骨的铁盆中，然后看着铁盆中的排骨被浆粉(淀粉)包裹混合的差不多了，这才停下来。
“看到了没有，鸡蛋和淀粉将排骨包裹住的时候，有种黏黏的感觉，这样就可以停下来了。”
蓝盈莹看着陈一行将排骨放到一边，然后脱掉塑料手套，扔到垃圾桶中，然后又从边上拿出一个干净的玻璃碗。
“接下来是很重要的一项，要想排骨的味道好吃不腻，调料是一件很关键的工序。”
“你看着我的用量，以后要是想吃了，自己做的时候，就按照这个用量加减即可。”
陈一行说着，从边上的调料中找出了自己所需要的，然后摆放在一边，蓝盈莹拿着手机仔细地拍摄着。
“白糖，香醋，食用盐，酱油。”蓝盈莹看着陈一行手中拿过来的调料，仔细记了下来。
“没错，不过我们还需要一块生姜来调味。”
“兮兮，帮爸爸再拿一块生姜过来，就在冰箱下边，昨天刚买来的，正好，今天用上，不然再放几天都烂掉了。”