第129章(1 / 2)

呆小妹不是本地人。

显然对着这些地方小吃不甚了解。

于是也是好奇地向小太爷问道:

“太爷,这些都是什么好吃的?”

“都有什么讲究吗?”

可还没等陈枫说话。

旁边的村长陈有银直接就开始插嘴了。

“闺女!要说吃这方面。

“那咱们江州的绝对是文化悠久啊!,

“这里面学问可大着嘞!”

说着他从老板手里端来一笼烧麦说道:

“就说咱们江州本地烧麦吧!”

“是一种类似香江烧麦的小吃。”

“但是其内馅选用虾米、猪肉等食材混合制成。”

“皮薄馅嫩,口感软糯。

“特别是搭配蘸汁一起食用,更是美味可口啊!

老头说着又捞起碗里的一颗白白的肉丸。

“这鱼丸汤也好吃啊!以鱼为主要原料制作。”

“选用当天打上来的新鲜草鱼肉。

“加入红葱头、葱花、姜末等调料。

“将制成的鱼糜打成球状,然后煮熟食用。”

“口感筋道弹牙,又有鲜美味道。

老头说着嘬了一口鱼汤之后。

更是指着一盘热气腾腾的小吃。

“这肠粉更是一道非常具有地方特色的美食啊!'

“这在咱们江省就数咱们江州最出名了。”

“口感柔软、香气扑鼻、滋味美妙而闻名于世。

“肠粉肠粉,就说米浆打出来的粉。

“是一种使用大米碾粉和水,打出来的米浆皮。”

“再将到在蒸笼底加热,待其稍微凝固之后。

“将鲜肉、虾仁、香菰、豌豆等食材均匀放在粉中间。

“然后卷起来,放回蒸笼继续蒸熟”

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