呆小妹不是本地人。
显然对着这些地方小吃不甚了解。
于是也是好奇地向小太爷问道:
“太爷,这些都是什么好吃的?”
“都有什么讲究吗?”
可还没等陈枫说话。
旁边的村长陈有银直接就开始插嘴了。
“闺女!要说吃这方面。
“那咱们江州的绝对是文化悠久啊!,
“这里面学问可大着嘞!”
说着他从老板手里端来一笼烧麦说道:
“就说咱们江州本地烧麦吧!”
“是一种类似香江烧麦的小吃。”
“但是其内馅选用虾米、猪肉等食材混合制成。”
“皮薄馅嫩,口感软糯。
“特别是搭配蘸汁一起食用,更是美味可口啊!
老头说着又捞起碗里的一颗白白的肉丸。
“这鱼丸汤也好吃啊!以鱼为主要原料制作。”
“选用当天打上来的新鲜草鱼肉。
“加入红葱头、葱花、姜末等调料。
“将制成的鱼糜打成球状,然后煮熟食用。”
“口感筋道弹牙,又有鲜美味道。
老头说着嘬了一口鱼汤之后。
更是指着一盘热气腾腾的小吃。
“这肠粉更是一道非常具有地方特色的美食啊!'
“这在咱们江省就数咱们江州最出名了。”
“口感柔软、香气扑鼻、滋味美妙而闻名于世。
“肠粉肠粉,就说米浆打出来的粉。
“是一种使用大米碾粉和水,打出来的米浆皮。”
“再将到在蒸笼底加热,待其稍微凝固之后。
“将鲜肉、虾仁、香菰、豌豆等食材均匀放在粉中间。
“然后卷起来,放回蒸笼继续蒸熟”