江枫淡声道:“我等下要做一个蚂蚁上树一个小炒肉，你各切一份配菜给我看看。”
胡亮可不是崔大妈，江枫还会告诉她，青椒要切丝还是切片，蒜瓣是切小粒还是切小片。
他就说了菜的名字，其他的什么也不说，让胡亮自己看着配。
胡亮也知道，这是在考核自己，十分郑重，在各样洗干净的菜里看了几眼后，挑出要做蚂蚁上树和小炒肉的配菜开始切起来。
蚂蚁上树的主要配料是粉丝和猪肉馅，看着还没有处理的整块猪肉，胡亮就知道，这位老板十分讲究，肉馅都是自己剁的，而不是用机器打出来的。
他迅速剁了一小份肉馅，粉丝切成大小差不多的段，葱姜蒜切成未摆在一个小盘子里，随后，又把小炒肉的配菜都给处理好，切了一份摆在盘子里。
等两份配菜都切好后，递到江枫面前。
正在跟阿杰聊天的江枫拿起盘子里的菜看了几眼，肉馅粗细合适，辣椒等配菜正好是他想要的厚薄，满意了。虽然每个厨师切菜的厚薄是有差异的，但这个厨师切菜的厚薄度是江枫最喜欢的那种厚薄。
“你被录取了，现在，开始切菜吧。”江枫笑道一。
胡亮一颗沉着的心总算落下来，总算不用担心因为此时太草率，被前小老板一坑了。
江枫也很满意，有了厨师，他就不用太累。
崔大妈的短板就是切菜，以后崔大妈专门洗菜，胡亮切菜，他只需要炒的话，时间上还是完全来得及的。
何况胡亮是专业的厨师，有些需要提前腌制的菜，胡亮切好后顺手就会给他腌上，他只需要把控好调味等问题，炒菜就好。