外面市场，上几块钱一杯的，都是用酸梅粉熬出来的，简单方便，但是喝着就没那味儿了。
江枫做的可是正宗的酸梅汤，光是这梅子就很有讲究，是提前在药店定制好，让送菜小哥帮忙捎过来的。
这上好的乌梅，经过小火烘烤，慢慢将梅子里面的水分烘干，将梅子里面的营养全部都锁在肉干里，这其中需要相当的耐心，火稍微大一点，烤出来的梅子，品相就会差。
因此，只有药店里入药的梅子，才会达到江枫想要的标准。
别看着乌梅闻着好像有点甜味，事实上一点都不甜，也没有咸味，就是酸，以前上学的时候，江枫就记得，有同学家里有乌梅树，专门把晒干的梅子装身上，上学一打瞌睡就抿一个
那一抿，酸的人牙齿都快掉了，自然，瞌睡也没了，这样的梅子做出来的酸梅汤才正宗。
熬酸梅汤，碗也是熬，一锅也是熬，反正公司里的员工们多，江枫直接整了一个大汤锅，装了一大锅的水。
要是换做对做酸梅汤不熟悉的厨师来，就得按照酸梅和水的比例来调制，但江枫不一样，这玩意他熟的很，加上系统的加成，他直接是一大锅水，看着水放乌梅就好。
把适量的乌梅全都倒入大锅里，这个时候，就需要配料了。
正宗的酸梅汤里还要加上桂花甘草和冰糖。
为了保证有冰凉舒爽的口感，江枫又在里面加了一点冰片糖，这种冰片糖有点薄荷那种冰凉感，放在酸梅汤里再合适不过了。
等所有的配料都配好，水开，直接小伙熬煮就行，熬它两个小时，正宗的酸梅汤就熬好了。
不过这样一杯酸梅汤，拿出去卖几块钱一杯，那铁定是要赔的裤衩子都不剩，也难怪商家们要用酸梅粉，根本就是成本招架不住。
很快，锅里的水就沸腾开来，一股子酸味冲天而起，在卤料味已经十分浓郁的厨房里，竟然也杀出了一条血路，窜到办公室里，让大江的员工都闻了个清清楚楚。