老实说，最近天天做中规中矩的菜，江枫早就手痒了。
可惜，大家对他的伙食费看的特别紧，他稍微做个好吃一点的菜，大家就会主动消减一个菜，生怕他的伙食费爆表了。
尤其是张一帆，只要他多做个大菜，这货绝对会出现在他办公室，提醒他伙食费要省着用，省着用。
大家为公司着想也是用心良苦，作为老板，他还能说这么，当然是照做呗。
这样一来，江枫也是束手束脚的，这好不容易来个客人，顿时也有一种，可以大展拳脚了的感觉。
最近这麻辣菜做多了，江枫忽然想吃一点特别了，想了许久，他决定做个甜口的蜜汁叉烧肉，再做个耐吃一点的虎皮鸡爪。
考虑到客人口味不一，又专门做了两道下饭菜，一个水煮牛肉，和一个烧公鸡，其他的再做一点麻婆豆腐啊，酸辣腰花之类的小炒，最后再来一条特色的清蒸江团，汤做过四喜丸子汤，这样一桌子菜也就差不多了。
正好时间还早，闲来无事的江枫干脆自己去了一趟菜市场，专门挑选了心仪的食材，上好的鸡爪，每一个都白白胖胖的肉多。
牛肉是品质上乘的黄牛肉，这种肉做出来的水煮牛肉才更加嫩滑，江团这种鱼，对水质要求非常高，只有在清水里才能长的肥大好活，因此，在市场上也是极为受欢迎的鱼类。
最关键的是，这鱼一点刺都没有，长的又大，吃起来的时候，完全可是实现大口吃鱼的快感，一通菜谱想出来，江枫感觉自己又馋了，想吃。
其他的菜都好说，就是这个蜜汁叉烧肉把江枫给为难了一下，因为做蜜汁叉烧肉用的不是普通的五花肉，而是猪的梅头肉，也就是脖子下面，肩胛骨那里的肉。
这一块儿的肉，肉质特别嫩，肥肉搭配最为合适，做出来的叉烧肉才好吃。
选好食材后，江枫又去电器城里提了一个烤箱回来。
让人送回公司的时候，他一个老板，还有点偷偷摸摸的感觉，没办法，员工们都太操心了，反倒显得他这个一做美食就想要剁手的老板太败家，只能悄悄买了，不然张一帆又要在他面前哭穷。
一切准备就绪后，就可以开始做美食了，先要做的，当然是不管腌制还是烤都非常费时间的叉烧肉。
为了保证蜜汁叉烧的正宗，江枫还准备了做叉烧酱的配料，用了紫皮大蒜和农家的土蜂蜜，调制出了一个浓稠的汤汁，把这些汤汁倒进了大锅里，熬制陈浓稠装，叉烧酱就做出来了。