陈实点点头,一板一眼的说:“熟能生巧。
说完把鱼放在砧板.上,那着刀只一下就把鱼打晕了,然后就是熟练的杀鱼去鳞过程。
不但如此,他还顺便把鱼头鱼尾都切开了,分成两个盆子装好递给江跃。
江跃看了一眼说声谢谢。
他这么一来就能让他省很多事。
他接过来,只需要把鱼身处理一下就行,其他的都已经操作好了。
先把鱼头煎一煎之后扔到锅里跟豆腐炖煮,他就不管了,先做鱼。
把鱼身切成一块块了之后,江跃起油锅,先把鱼块放进去油炸,到两面微微泛着黄色倒出来,再重新放油,下姜蒜辣椒等等调料炝锅,最后才放入鱼块红烧。
这几天他一直都在做这几个菜,动作又熟练了不少。
那快速又优美的动作,看得厨房里的众人忍不住窃窃私语的咬耳朵。
“你现在学的怎么样?跟老板比的话.....”
李勤还没听完就很无语的看了丁象一眼:“你在想什么呢?我跟老板比?那能比吗?”
别说拿勺子做菜了,就连切菜的技术还差得远。
他很有自知之明,自己估计这辈子都比不上老板了。
不过不要紧,他还年轻,有的是时间慢慢学。
丁象却野心勃勃:
现在是不能比,但以后就说不准了啊,我觉得我只要努力下去,总有一天能比得上老板
的!
“哦,那你继续努力,我做菜去了!