“家用的香料水兑的多，味道淡，多放一点时间才入味是正常现象。商用的料都是加了量的，我这配方也调整过，六七个小时足矣。
当然，这话里面也是有水份的，料稍重是一个原因，实际还有菜谱的威力加成罢了。
边说，江水边拿起白醋桶子，往水里怼了一大股，然后搅匀了用勺子舀了一点起来尝尝。
感觉有:些淡就又加了一些，再尝，感觉差不多了，这才放入鸡精、味精、糖还有盐和花椒，已及提前用白酒浸泡过的香料。
香料不多，就几片八角和香叶。
做完这一切，江悦来到了门外，看着还在卖力的翻动淘洗着鸡爪的丁象道:“改刀吧。
改完了全部下到盒子里加盖放回仓库里，然后把空调调凉一点。
过个把小时把鸡爪翻弄一下，入味会更均匀更快。”
丁象头也不抬的答应着。
“好的，我记下了!”
至此，这一道新菜品算是试制完成了，简直就是这么久以后，试制新菜品最简单，最随意的一次。
甚至除了厨房里几人和小胖，谁也不知道。
李勤在旁边笑道:“真希望时间再快一点啊!
丁象突然嘿嘿’一笑:“李哥，我翻鸡爪时会先替你尝一尝的。”
李勤一听，顿时脸就黑了。
“我靠，你小子什么时候也进化成了老六!，