我觉得吧,年青人也得有点感情生活才是。
江跃:“???”
好家伙,刚在手机上被网友暴击,这又被食客语重心长的教育。今天晚上是绕不开这个话题了是吧?
“我有个侄女,22岁长相甜美,还是浙大毕业的高材生。今年刚在本市的外资企业入职,我觉得你们很般配啊,要不要了解了解?’
客人说完,笑眯眯的看着江跃。
他丝毫不担心自己的提议会惹得自家倒女不高兴,开玩笑,江老板帅的连他这个男人都生不起嫉妒之心。
才不信有哪个女人能抵抗得了江老板的颜值威力!
而且抛开颜值这一条不谈,江老板的条件也是非常好的,他身为小店常客自然清楚这里的生意有多么火爆。
那每天赚的钱可不老少。
所以,这是真正的金龟婿。
江跃也是没有料到,居然还有客人给自己介绍女朋友的。
不过,他还是更相信缘分这个东西。
不喜欢相亲这样的活动。
于是婉拒道:“多谢老哥关心,我这还想当阵子单身贵族,暂时不考虑这事儿。
居然被拒绝了?
客人怔了下,倒也没有气恼,笑道:“好吧,倒是我这个老家伙想多了。”
只是嘴上这么说,心中却很是惋惜。
真要成了,以后他来吃饭,那感觉不更爽么!
被介绍女朋友这事只是每天与食客的日常对话中的一个小插曲。
江跃转头就忘到了身后,然后又去找食材店老板订食材,香料这些东西。
肥肠粉这个菜谱别看成品只是一碗粉,但做起来还是有点复杂的,特别是制粉,煮肥肠这两步挺关键的。
所以有许多东西得提前准备。
然后第二天上午,也就是周六上午食材便送到。
食材店老板一下车就迫不及待的找到了江跃。
“这么多肥肠,江老板是要做新菜式了?
是打算做红烧肥肠还是卤肥肠?
江跃摇头:“打算明天晚上员工聚餐吃!”
“不能吧,这可是大几十斤肥肠,你们吃得完!”
“还要来十多个客人,差不多。
江跃解释了一句,其实单做肥肠粉倒也不需要太多的肥肠。
但他突然想吃卤肥肠了,所以打算顺带做着一点,毕竟是自己请客吃饭,总要整个硬点的新菜式。
江跃这个解释倒是合理了,食材店老板却是有些小失望了。
还以为明天能试吃到新菜式呢,可惜不是啊。
不过,这失望并没有持续多久,在干完一份桂花糯米藕后就又元气满满。
而江跃则是让桂兰婶子等人开始洗肥肠。
自己则是一边吊高汤,一边熬制葱油,准备制作卤水。
卤牛肉的卤水和卤肥肠的卤水并不能通用,或者说所有的下水和素菜在卤制时都要分开卤制,并且分开保管卤水。
不然,卤水很容易窜味,甚至变坏。
当肥肠清洗干净,高汤也差不多熬好,先把肥肠氽水,然后沥水备用。
接着把高汤滤净,换到大号不锈钢桶里,再加入配制好的香料包、调味品以及葱油,
然后大火烧开,小火吊20分钟。
随着卤水嘟嘟’翻滚,浓郁的卤香味在厨房里弥漫,然后穿过门窗向着餐厅中涌去。
“嗯!好香啊!
正在进餐的客人,闻到了浓郁的香味,立刻伸长脖子嗅了起来。