新店面开业到底还是引发了一波热潮。
而热潮就像海浪,退去后依然会留下痕迹。
这一点无论是江跃还是服务员们都深有体会。
江跃是更忙碌了,而服务员们不停的上菜收碗更是有直观感受。
新店面在开业那两天保持了全天近8成的上座率,热潮退去后依然每天有五成的上座率,正餐时分最少也会达到7成,甚至偶尔会有满座的现象发生。
人多赚的也多,干得活自然也更多。
江跃算:是痛并快乐着,而服务员们也是连轴转,就算晚班也比预想的还要忙碌一些。
为此,江跃很大方的表示这个月一人多发三百块资金,可把众人给乐坏了。
因为之前江跃已经把服务员的水平提到了4000,加上时不时的发奖励,桂兰婶子这会都能拿6000上,而李勤这些服务生更是能拿到5000左右。
这个工资在服务员这行当里已经算是独一份了!
一个个更是干劲十足,对待客人的态度也越加周到,直让那些在餐厅吃过饭的客人大呼这服务态度比那些大连锁店还要好。
各种因素互相影响形成了良性循环,每天店里的生意就更好了。
“江老板,今天的食材齐活了。
再给我整两份凉面。
又到了每天下午配送食材的时间,食材店老板红光满面的从后门探进脑袋。
他这不只是气色好,更是热啊。
没办法,谁叫现在都五月天了呢!
还不怎么下雨,虽然还没到一动就汗出如雨的地步但也很热了。
店老板其实也怕热,但为了能每天都享受到江跃的手艺,还是坚持亲自送货。
当然了,现在他已经知道把店员带上了,虽然会多一份美食支出,但总比亲自搬货累得满头大汗强。
“前面没位置了,得去新店面。”桂兰婶子插了一嘴道。
“没事,我们就在后面吃。”
店老板也不是太讲究的人,说完又感叹道:“要不说手艺养人呢,刚我看了,这都过了饭点了,新店面还坐满了人,这生意谁看了都羡慕啊。”
“承蒙大家捧场了!
江跃谦虚了一句,店老板又道:“不过就是有个问题,这服务区停车场位置太少了,不少人都报怨过。
还好我们只是过来御货能停这后厨外面,不然每次过来都找不到位置的。
“这也是没办法的事,服务区规格就这样,可不比那些大服务区,停车位几百上千的随便停。”
“我去,有新闻!,
就在这时,李勤一骨碌钻到了厨房门口,用略带兴奋的口气叫道。
江跃挑眉,玩笑道:“咋啦?外星人要抢你去当压寨夫人?”
“嘶~这个笑话好冷!”李勤搞笑的抖了抖身体,然后说道:“外面两辆车争车位碰上了,这都吵起来了。”
“我去!”店老板大张着嘴,惊讶道:“刚才我还说车位少有问题呢,这就实现了!”