“嗯?’
朱导回头看过去,发现城墙.上的杨峰,嘴角口水横流。
与此同时,杨峰也发现了他们,于是抬手打了个招呼。
见到这一幕,朱导的胃部泛起了强烈的空虚感。
“杨厨,我们在拍戏呢,你别在这里捣乱啊!”
杨峰一脸懵逼:“你们拍你们的,关我鸟事?’
朱导仰着头:“你在这儿我们就饿啊!
“妈的,神经病,我特么又不是饭!
“可我们看到你就觉得有好吃的,都形成神经反射了!”
杨峰无奈,只好站起身,抱着椅子吭哧吭哧地下了楼。
不过剧组的人不吃饭,自己总归是要吃的。
所以他回到了小厨楼,准备搞点晚饭吃吃。
也不用多丰盛,就卤点把子肉,配个米饭就好了。
晚饭嘛,简单点无所谓。
杨峰把肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆绑好。
接着放入砂锅,用酱油炖至软烂烂。
等差不多快熟的时候,再炸几块豆腐放里面。
加点魔芋,海带结,萝卜块,盖上盖子改成文火。
等到火候足够了,一起封,香气立刻四溢。
这是最简单的一种卤菜方式。
但酱油要掌握适合的量,火候以及时间也要严格把控。
否则食材要么发苦,要么就会?蛳獭
等到食材卤好了之后,锅里的米饭也差不多焖到了足够的时间。再把把子肉、海带结、炸....都捞出来,放到小碗里。