杨峰微微叹了口气，只好自己夹了一筷子，放进嘴里尝了尝。
味道鲜嫩可口，肉末紧实q弹。
尤其是吸收了汤汁的粉条，一口下去更是汁水丰盈。
嗯，不错。
九点九分吧，剩下零点一分怕自己骄傲。
杨峰又从冰箱的冷鲜层里拿出一大袋鸡腿和翅中。
切丁之后放入碗里，加入料酒和精盐进行去腥腌制。
接着起锅热油，微炸成型，再加入花椒和干辣椒进行滑炒。
所谓的滑炒，就是利用高油温让食材快速变熟的技巧。
讲究的是外表酥脆，而内部鲜嫩。
不久之后，一股带着辛辣的油脂香气满满溢出。
滋滋冒油的鸡丁看上去色香味俱全，光是看着就引人食欲。
正在此时，门外忽然响起一阵脚步声。
王大海拖拖拉拉地走进来，嘴角的口水都要垂到地面上了。
“辣子鸡，杨哥你是不是在做辣子鸡?!”
“对，既然做川菜，辣子鸡肯定是躲不开的。
“我草，我特么最爱吃辣子鸡，快快快，给我双筷子!”
杨峰忍不住瞄了一下他的裆部:“我记得医生好像嘱咐过，消肿之前你绝对不能吃辛辣。”
王大海犹豫了半晌:“只一点点没事儿吧?你也知道，现在不管得什么病都要忌辛辣，那些医生好像和辣椒有仇似的，我就不信吃了还能出事?”
“万一真的出事儿怎么办，你本来就是因为辣椒受伤的。
“那就当是以毒攻毒了，大不了就多肿几天!”
杨峰的嘴角抽搐了一下:“你真的是宁愿瘠薄疼，不愿嘴受穷。