第260章(1 / 2)

爱情的力量吗?

杨峰一边想着,一边把蒸出来的鸡汁倒进去,用以浸泡栗子。

这是为了让鸡的香气稍微进入到里面。

让里面的缝隙浸入鲜润的汁水。

待会儿在下锅的时候,让水去置换其中的鸡汁。

使得栗子的香气融入汤水里,再去煨制鸡肉。

两种食材经过不同的前期处理,后期才可以相辅相成。

这些细节都是好味道保障,也是味道不凡的原由。

毕竟栗子鸡所用的是完全不同的两种食材。

如果做出来,鸡还是鸡,栗子还是栗子。

那干嘛不吃个炒鸡,再煮一盆栗子。

半小时之后,大号的汤桶里传出咕嘟嘟的沸腾声。

杨峰把压力扣轻轻掰开,将盖子掀起来。

股浓郁的鲜香瞬间扑面而来。

浓郁的气息就像是裹挟了无数纷杂的味道。

荤的油润,素的清香、海的鲜醇以及胶原蛋白的柔美。

四种味道结合在一起,相互缠绕但并没有任何一种会喧宾夺主。

这其实就是年夜菜的特点。

每一份食材无论贵贱,都是本身味道的主角。

而烹饪的手法则是将其中最美的那份味道烘托出来。

逐渐的,这股响起开始填满了小屋,向着院子飘去。

而秋季的风又多而频繁,转眼之间就香飘半城。

隔壁剧组有一批正休息的演员,此时无不抬头张望。

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