看到江高明烫成那样,江朝跟江旭都吃到了教训,吃之前先是“呼呼”吹两下,然后才满满品尝。
这鸭汤喝在嘴里真是各种滋味都有,浮在汤上的那层鸭油一点儿都不腻,反而极为香醇。金黄的鸭油仿佛就是鸭鲜味的来源,闻着就喷香扑鼻。
而喝到嘴里还能尝到百花酒的那股甘甜,可除了甘甜外,还带着微酸、微苦和酒本身的辣,在经过长时间炖煮后,这几种味道全部和鸭汤结合在一块儿,形成一种从未喝过的鸭汤味道。
“真鲜呐,这鸭汤是一点土腥味都没有,我以往在家里喝的老鸭汤,真是看那油汪汪的汤就想下不去嘴,汤喝在嘴里土腥味很重,一点都不鲜。”
江旭抱着碗小口小口抿着鸭汤,一脸的享受。
这才是享受生活,享受美食啊。
月光照耀下,石桌上四人齐齐埋头喝汤,说话声都没有了。
江枫喝了口汤,尝到味道后,便开始吃鸭肉。
后山养殖的大叔给他逮的这只鸭又大只还肥美,养的贼好。
鸭肉不似鸡肉那般黄白色的,煮熟后反而接近深褐色。
轻轻咬一口,鸭肉连带这鸭皮就在嘴里化开了。
炖的入口即化的鸭皮正是肉中精华,软滑香糯,吃着十分有胶质感,在口中越嚼就越香。
鸭肉被炖的极为烂乎,直接散架,在嘴里都不用嚼的,世界感受着鸭肉的好滋味从口中划入胃里。
这种美味,完全停不下,几人一口接着一口,吃的满嘴都是油。
最后连汤带鸭子全都吃的一干二净。
另一边,刘富家。