尤其对于一个爱吃的人来说，每天一日三餐，最重要的就是吃啥了。“想吃醋溜鱼。
知道江枫做啥都好吃，季婉如平时休息的时候找到了个新爱好。不是看美食节目，就是看美食类的书。
然后几下感兴趣的菜，等到江枫问她时候就直接可以报菜名。多的是她没吃过的菜。
“还有呢?”
“焦炸肥肠。
两人买完菜回来，江枫就开始做饭了。
先煮上米饭，然后开始处理食材。
季婉如围着围裙就跟在江枫屁股后面帮忙。
醋溜鱼的做法对鱼的品质要求是很高的。鱼不能有生腥气，土腥味，煤油气...必得清新活水里长大的鲜鱼才成。还要鱼长不过尺，重不逾半斤。
江枫将宰杀好的草鱼收拾过后，鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟就行。
然后勾芡调汁，浇在鱼上，就可以上桌。
醋熘鱼当然是汁里加醋，但这醋还不能加多，可以加少许酱油，但也不能多加。
汁不要多，也不要浓，更不要油，要清清淡淡，微微透明。
这就要看厨师的调味水准了。
炸好的鱼，上面可以略撒姜末，但不可以加葱丝，更绝对不可以加糖。
如此调味才能保持现杀活鱼的原味。
看起来是重口的味道，但吃到嘴里就会发现清淡极了。