两人咸鱼的天彻底的黑了下来,江枫听到江高明肚子发出“咕咕咕”的声音,才进厨房做油泼面。
此时厨房台面上的面胚已经松弛的很好了。
江枫先烧一锅开水,然后将面胚从中间擀开,捏住两头将其在案板上轻摔并抖长。
轻轻松松一个长面胚就变成了宽面,掐掉两头较厚的面头开水下入锅中煮就行了。
随着面胚都变成了宽面条放入锅中煮熟,江枫拿出两个大面碗出来,“哗啦”一声中,用漏勺捞出煮好的宽面,悉数倒入大面碗中。
烫好的小青菜也随着放到碗里。
随后往里头添入盐、醋、提前调好的酱汁、花生、葱花蒜末,辣椒粉等香料也一加了些,最终往上头淋上一勺滚烫的热油。
“刺啦”一声,顿时厨房里就弥漫了极冲的香味。
这是各色辅料和尚还带着水汽的宽面与滚油相遇,被热油激发的辣香、油香和面香。
融合到一起就变成了极致的香味,十分诱人。
江枫端着两大碗油泼面到餐厅。
“吃饭了~
“哇哦,饿了饿了。”
闻着香味江高明的肚子叫的更厉害了。
上来就拿着筷子疯狂搅拌楼起来,等面条跟酱汁都搅拌均匀后。
一大碗油泼面已经变得红彤彤的,宽面每一寸都浸染了油香与火辣辣的辣椒香味。
光是闻着味就让人食指大动,恨不得赶紧叉起一大筷子,大口大口的往嘴里塞。