等锅里的西红柿炒出汁水，在倒入炒好的鸡蛋碎。
然后调味，勾芡。
一大锅的西红柿鸡蛋卤子出锅，干活的人们闻到了香味，也都放下手上的活，过来洗手，排队拿着碗等着吃早饭。空气里弥漫的西红柿酸酸甜甜的味道十分浓郁。
因为丧事从城里回来奔丧的孙子辈几个小孩，哈喇子都留了出来。
“这西红柿的味道好好闻啊!
小孩跟在妈妈身后，看着铁锅里的西红柿鸡蛋卤子，陶醉的吸了吸鼻子。
一旁的妈妈也认同的点了点头，作为家里的天天买菜做饭的人，她能很明显的知道，现在她去菜市场或者超市买的西红柿，完全没有以前小时候在老家农村自己家种的西红柿好吃。
小时候吃的西红柿，用水洗一洗，直接当水果吃，酸酸甜甜的，满满的西红柿味。
那时候村里人在地里劳作完，累了渴了就会顺手摘个西红柿直接吃，解渴又解乏。
“村里人家自己种的，肯定要比外头的西红柿好吃。”
一旁的叔叔婶子，听到小孩的话，笑着解释了一句。
农村啥不多，就地里种的菜多。
家家户户种的菜都吃不完。
知道川子家办丧事，大家过来帮忙的同时，都带了些自家种的菜过来，也省得买不是。