就是血豆腐的口感,又嫩又香。
“心肺汤~”
眼瞅着桌子上一道道菜上桌,猪的各个部位都齐了。
江枫真是给猪上,上下下安排的明明白白啊。
大伙吃着前头的各种热菜凉菜,但最后这道心肺汤是真让人惊艳的口感。
“噢!好吃。”
心肺吃到嘴里便能感觉它的滑爽,嚼它的绵软,汤也香甜可口。
大冬天的一口下肚,真是好喝到冒泡。
“能把猪下水做的如此好吃,这厨师是有点手艺在身上的。”
市领导们跟村领导们,刚好一张大圆桌能坐下。
此时他们已经完成沉浸在杀猪宴的美味中了。
像他们这些领导,去哪都是大饭店吃的比较多,农村宴席也吃过,但这么接地气的杀猪宴还是头一回吃。
光上菜的分量就给他们惊到了。
直接拿盆上菜。
说实话,菜看着真不错,闻着香,看着也有食欲。
就是分量多的吓人。
但随着他们尝到一口味道后,立马不觉得分量多了。
好吃成这样,再多也不嫌多啊!
随着一道道菜上桌,大家吃的那叫一个欢。
平时都很少吃的猪下水,没想到能有这么好吃。
瞧瞧这心肺汤,更是吃都没吃过。
先来口汤润润喉咙、舒舒嗓子,感觉爽滑的汤汁,再品味滑腻的肺片,回味香甜,人间美味啊。
仔细咀嚼,有气管的肺片,咬上去很光滑。吃起来很有韧性,.一般咬不断,在嘴里慢慢嚼着,品味它的味道
没有气管的肺片,咬上去很软滑、滑爽。甜甜的汤水带着点肉香,在打饱嗝时还可以回味肺片的味道,也可以感受咸咸的甜味。
不知不觉,一大碗就吃完了。
放下碗筷浑身上下有一种打心眼里的满足感。
这顿饭虽然用的都是猪身上的食材,但吃的是真让人舒服。
让他们真的体会到,农民忙活一年,到了年底杀猪吃肉的幸福感。
这分量可真足啊。