“好嘞。
江枫坐在小板凳上拿起一根大肠择一端用麻绳扎紧,在未扎口的一端紧紧插入漏斗,抄起水舀子,一舀子一舀子地灌进调好的猪血。
旁边帮忙的大婶不断地把灌进来的猪血小心地从一端捋到另一端,保证血肠匀称。
灌血是极有讲究的,灌得少了,血少皮儿厚,吃起来没滋味。
灌得多了,不仅肥大的血肠送入口吃的时候不方便,且煮的时候可能散开。
广场人,杀猪的人,忙活做杀猪宴的人,收拾桌椅板凳的人,里里外外上百人忙活成一片。
江新翰爸爸带着他跟他的三个室友,来到广场上,看到的就是如此热闹的画面。
没讲过杀猪宴的三个室友,看的目瞪口呆。
这也太热闹了吧!
这种过节的气氛,真的是城市里没有的。
他们就从未见过,全村人一起热热闹闹的杀猪,准备宴席。
“妈!
江新翰看到他妈正在买猪肉,跟屠户在那划分要哪块。
一行人激动的围了过去。
“直接买个半扇猪不就好了,腌腊肉,用不完的过年吃,多好。
江新翰他爸满意的看着这头猪,这哪家养的猪,养的真好,肥瘦均匀,一看就是头好猪,肉肯定好吃。
“是啊妈。”
“行,那就要办扇猪。
大过年的,要买就多买点,做成腊肉能吃上一整年。
“阿姨,我们也想买点猪肉带回去,可以吗。”
“我妈妈一听我们要来吃杀猪宴,立马就转钱,让我们带些猪肉回去,说家养的猪,比外头的猪都好,要是平时想买都买不到呢。
一旁猪主人家听到这话,顿时就笑开了。
“可不是,我们自家养的猪,肯定比外面买的猪好吃,不说别的,就周期长,养的时间久,这肉就是市场上肉不能比的。
看到这些城里的大学生,这么喜欢自家养的土猪,今个猪杀的也多。
主人家直接大手一挥,让他们想要哪块指哪块。
一次性村里十几头猪都宰了,猪肉多着呢。
各家买好猪肉,就先送回家,然后在继续回来帮忙。
江新翰带着三个室友,找到了他表哥江高明。
“表哥,我们来给你帮忙,小江哥哥呢?”
“在里头做饭,你们会干活吗?”
江高明用怀疑的眼神看向这四个人....
“你别看不起人好吧,干活还能不会?”
“是啊,表哥,我们很能干的,一把力气。
室友们知道吃杀猪宴都是要帮忙的,人都过来了,不干活,吃都不好意思吃啊!
尤其是全场大家都在忙,不得找点事做啊。
“那你们去削土豆、萝卜皮吧。
江高明指着一旁的两大盆土豆萝卜,都是中午要用到的。
“好嘞,放心吧!
这种小事还不是手到擒来。
江新翰带着室友们找了几个削皮器,坐在那开始削皮。
这大冬天的,坐在冷风中削皮,这四人的手没一会就冻的僵硬了。
但都没人说不干活,反而越干越有劲。
为啥?
因为江枫开始做菜了。
香味一出来,瞬间整个广场上干活的人都闻到了。