两人大冷天的忙活了一身汗。
为了吃这幅架势,谁不得夸一句辛苦。
见时间还有空,这两人身后的雪菜堆成小山,还有的切,江枫又找了些白萝卜、胡萝卜、大头菜、莴笋、洋姜来腌酱菜。
三人一直忙活到天黑,还没腌完。
江枫一下午都在腌咸菜,这会看着还有一大盆雪菜没腌完,感觉自己都快被盐腌入味了。
“泡菜坛子不够了,你们家还有坛子吗?
江枫买的四个泡菜坛子早已经用完了。
江高明跟江旭家的泡菜坛子,也都搬了过来,还是不够用。
可见这两人搬了多少雪菜回来。
“咋办?
这两人都看向江枫,一副等他拿注意的样子。
江枫:
江高明试探的问道:“去看看哪家还有泡菜坛子借过来?”
“这季节哪家不腌咸菜啊,不见得有。
“行吧。
“我去买两个坛子回来?”
江旭看了看天色,才七点多,城里商店应该还没关吧。
雪菜腌的够多了,为了两个泡菜坛子跑一趟没必要,“不至于,我拿来做凉拌雪菜,亲戚家都送点,分掉就行。江旭跟江高明没什么意见,两人着手就把雪菜搬到厨房。
江枫见两人搬的十分吃力的样子,很想来一句,没必要,他一只手就能拎起来。
但看两人这么积极的样子,还是没说。
不要打击两人的积极性比较好。
而且活有人干,为啥要拒绝。
做条咸鱼不好嘛。
江旭在雪菜盆里放入足量的小米辣,蒜末。
然后起锅,锅热后在往锅里倒入香油,加入八角,花椒,大料等调味料炸出香味。热油浇在雪菜上,来回搅拌均匀。
凉拌雪菜就做好了。
雪菜提前腌制过,水分杀出来,就已经是半熟的状态了。
没有了生菜的涩味,反而吃起来十分的清爽。
“你们拿碗来装,一家送一碗,刚好是饭点。”
江枫留在家准备晚饭,这两人骑着电瓶车一家一家的送。
“是小江做的拌菜?那可是好东西,我这有柚子,带两个回去吃。”
婶娘家,江旭送了一碗雪菜过去,顺回来两个柚子。
没一会江高明也回来了,带了一兜子炸麻花。
然后两人又继续送了十几家,基本每家都能顺回来一些吃的。
没一会餐厅的桌子上就摆满了。
“唔,舅娘家的柿子真甜。
“马上能做柿饼了。
“我不在家,我妈竟然在家做炸鱼吃,我带了一碗过来,真是太坏了。
....
又过了几天后,没有新任务上门,江枫提前一天到王建元家商量他老父亲八十大寿的事情。
“江师傅,陈家十八个菜,我们家就20个菜好了。”
“对了,他家一共办了多少桌?”
江枫:“26桌好像。
“那我们家办三十桌!”
王建元在一旁欲言又止,最终还是没说话,听他媳妇的。
毕竟家里的财政大权,都在他媳妇手中,他也没话语权啊。
“好的。
对于这次主家奇怪的攀比欲,江枫表示看不懂,但并不影响什么。
“菜的话,你们菜单决定了吗?
“除了肘子,整鸡,整鱼,炖肉,牛羊肉这些,我们还想加道凉拌小心肝,还有红烧大肠,海鲜也来点,这个农村不常见,搞这个菜有排场。
江枫:“行。”