“那个你们你别着急,我给你们切切。
陆妈在一旁瞧着好多人都开始上手了,不免心里有点着急,倒不是因为别的,主要那些卤肉才杆刚出国,热的要命。
这要有谁被烫伤了,也是不好。
“没事阿姨,为了美味,我们可以放弃一切!”
这不是一个人的态度,而是一群吃货的心声。
卤肉这会才刚出锅,冒着滚热的气,肘子、猪头肉颤颤巍巍的,褐红的颜色,勾的人食欲大开。
琪琪之前看直播的时候,最眼馋的就是卤牛肉,每一次在直播间里看到陆浩卤的牛肉,口水就止不住的往下流。常言说得好,会穿穿缎,会吃吃腱。
“姐夫制作的卤牛肉,选用的都是上好的牛前腱,肉质紧实,还有那么多的筋在里面,真的我有时候做梦都想!琪琪不知道从什么地方抽出一把小小的瑞士军刀来,根本顾不得烫手,冲着整块的卤牛肉就一下手了。
切下来厚厚的一片,上面还冒着热气。
红润的牛肉这会在锅汽的作用下,显得更是诱人,肌理清晰每一条纤维都那么匀称致密,斑驳交织在其中,有些透明暗黄的筋,仿佛是花朵一样在绽放。
“好吃!
大口的把牛肉放在嘴里,根本用不着使劲的嚼,上下牙齿一碰稍微有一点阻力就能将牛肉的纤维切断,而随着力量的挤压,隐藏在纤维当中的肉汁也爆裂开来。
瞬间牛肉的香气挥发,而卤汤的药料滋味也缓缓渗透出来。
“好吃!’
“太好吃了!”