夏老板转了一下大桌子，给白老大推荐他喜欢吃的菜。
白老大直接夹了最大的那一块放在碗里。
“说起来，这菜不是这家酒店的吧，你们从哪里买来的?，
也不怪白老大一眼就看出来，实在是太过明显了些。
看看这些卤味，再看看那几道花样百出，看着十分好看，但吃起来味道平平的菜，二者明显画风不对，一看就不是个酒店的风格。
夏老板笑道:“这是在我们县郊外一个村子买的，那叫店的卤味，味道既是这么正，每天都人气爆棚，供应不求，白先生要是喜欢，等你回去那天，我让人准备一些，带着路上吃。
白老大脸上的笑容又明显了几分。
“记得多带点，我喜欢吃。’
此时厨房里，两个帮厨正在准备凉面，处理好的凉面，连酱汁都是按份准备好的。
他们只需要把一份一份的凉面拌上酱汁，搅拌均匀，再用筷子转动一个鸟巢的样子，摆在盘子里，凉面的中间放一点薄荷叶做装饰，再在盘子边上切一点黄瓜做花纹就好了。
摆着摆着，两人放慢了速度。
作为五星级酒店里的帮厨，光是闻着这凉面的香味，他们就能知道里面的弯弯道道。
这可不是一份看起来朴实无华的普通凉面。
光是那香喷喷的辣椒油味道，就不是随便能做出来的。