在白婉清的粉丝里面,能和她对标的,也没有几个。
“陆老板,来粉丝有问题,你来解答一下。
飘屏成功后,白婉清立刻向陆浩请教起来,隔着屏幕,陆浩做出了解释。
他们家的卤鸡爪,选用的食材都是两年以上土鸡的鸡爪子,本身这种鸡爪子其实没有多少肉,但是口感却更好。所以陆浩更要在滋味和口感上下功夫,之所以鸡爪子后面要带上一个关节的位置,是想让客人们品尝到关节脆骨的味道。
不然鸡爪子上其他的骨节斗太小了,上面的脆骨虽然也很好吃,但是不过瘾。
至于刚才切开的一刀,其实是为了将关节中可能存在的积液放掉。
“宝宝们,现在你们知道了吧。”白婉清在直播间说:“虽然不是每一个鸡爪都有,但是作为鲜品也好,冻品也好,都有可能出现这种情况。”
“为了更好的呈现美味,所以陆老板才特意加多了这道工序。
“让我们为陆老板欢呼!
匠人精神!
匠人精神!
一瞬间,直播间里沸腾了,穿云箭、跑车队、金色神龙各种各样的礼物,在屏幕上炸裂,宛若绚烂的烟火一样。倩倩早就对陆家卤肉向往很久了,现在又听到这样的解释,她真的很难想象,陆家卤肉到底会是一种怎么样神奇的味道。
她爸爸常说的,只有用心做事的人,才能成功。
这么多细枝末节得到东西,陆老板都顾及到了,不就是他父亲口中可以相信的人吗。
另外,倩倩平时在和爸爸聊天的时候,也提起过陆家卤肉。