油香味混合着浇汁的香,又夹杂着烟熏火燎的气息,分外美味。
再说那肉,鲜嫩的不可思议,原本是咸鲜的味道,加了浇汁后,多了一丝甘甜,那甜甜的后味,不但让本来溢出来的油脂变的清甜,连嘴巴里的油腻感也冲的干干净净。
吃着吃着,明明没有看到苹果,却又能感觉到一丝苹果的清香,混合着浇汁里的坚果,那滋味,老板敢保证,吃过一次,就毕生难忘。
这也太好吃了!
他又夹起一块鸭脖子上的肉,虽然烤鸭,最经典的肉并不是鸭脖子那一块儿的,但人家都说,会吃鸭子的都会先去夹鸭脖子的肉,因为这一块儿的最有嚼劲儿。
而作为一个老板,他考验一个厨子的厨艺,在吃鸭肉的时候,也会先去选鸭脖子。
因为鸭脖子这一块儿最难处理,收拾不好就特别腥,而且因为脖子体积比较小,做这种整鸭的时候,最容易烤焦或者烤柴。
尤其是这种灌了料汁的鸭子,脖子上可吸收不了多少。
他带着期待的心情,把那鸭脖子送到嘴里。
咬下去的时候,甚至有点忐忑,生怕这个厨子因为火候掌控不好,让鸭脖子毁了这整只鸭子的口感。
然而入口的鲜嫩和嚼劲儿,鸭皮的焦香味,都让他感到惊叹不已。
这鸭子不管从哪方面来看,简直都是完美。
他正要再去吃的时候,忽然发现,那么大一只鸭子,已经被吃的所剩无几,心里顿时慌了。
早知道多买一只啊,他一个做老板的,难道还吃不起这鸭子。