别的卤味还没有熟,马尾巴也没耐心等,到底还没吃到卤味,不知道味道到底有多香,马尾巴更期待面前的鸭子,所以,买鸭子剩下的钱装了几根泡好的蓑衣黄瓜,就打道回府了。
刚出炉的鸭子,热乎乎的,虽然扎在袋子里,但那香味怎么可能遮得住,走一路闻一路,闻的马尾巴直流口水。本来还想等坐上公交车后慢慢吃,这会儿也等不及了,干脆拿出一块烤鸭坐在路边的大石头上就吃起来。
热腾腾的鸭子,香气四溢,皮酥肉嫩,咬一口,直接在嘴巴里爆汁了,那香味。
马尾巴吃的眉开眼笑,一双大大的眼睛笑的弯成了月牙状。
这是一块鸭肚子上的肉,这个位置的肉一般都比较肥比较油腻,在饭店里打工的马尾巴可明白这些弯弯道道了。哪知道这鸭肉吃着一点都不腻,藏在鸭肉里的油脂,不但让鸭肉吃起来更加顺口更加r润,连那粘在嘴巴上的油都带着香味。
那鸭肉里的汁水更是绝美,也不知道是用什么料水调制的,鸭肉吸收后,鲜嫩无比,还保留着鸭子最原始的鲜香味,吃着这样的鸭肉,简直就是人生一大享受。
“太香了,太好吃了,昨天那么一块儿哪里够,我现在感觉自己,可以一口气把半只鸭子吃光。
一块鸭肉很快就被马尾巴搞定了,她又拿了一块儿,这一次是鸭子背上的肉。
这位置骨头多肉少,又没有油脂,在烹饪的时候,最容易干柴。