家里自留地的黄瓜也不够做生意，所以，陆浩今天本来没有打算要卖那蓑衣黄瓜的。
现在有这么大一堆黄瓜，看来下午可以先尝试着推出看看。
回到厨房，陆浩又开始练习起切黄瓜来。
老实说，连他自己也没想到，解锁了一级菜谱后，第一个菜居然难到了切菜上。
这蓑衣黄瓜，凉拌调味儿的时候还不难。
难就难在这切上，要求切完的黄瓜两只手抓在黄瓜左右两端一拉，一整条黄瓜厚薄均匀的连在一起，不管是展开弯由，拉伸延长都完好不断裂，像是一条盘着的碧绿色长龙一样完美。
作为一个新手，陆浩只能在黄瓜的两侧摆上两根筷子垫着，这样才能保证，刀切下去后，不会直接切到菜板上，把黄瓜切成两半。
手里的菜刀与筷子垂直，将黄瓜切成厚薄均匀的片状，对天天切卤味的陆浩来说，这并不难。
但按照菜谱的要求，每一片黄瓜的厚薄最好在0.4厘米左右，只有这个厚度，凉拌出来的黄瓜，不管是入味的口感，还是爽脆度，才是最完美的，这又有点难度了
切完之后再翻个面，均匀地斜刀切片，垂度角度也是有讲究的，要求刀与黄瓜呈现45度的角度，这么切出来的效果最好，盘出来的龙更长更好看。
也是0.4厘米的厚度，因为有筷子挡着，哪怕陆浩是第一次切，切出来也不会断。
“啪啪啪”一阵切完之后，陆浩自认为自己切的还不错，应该达到了最低要求，拿掉筷子后，仔细的把黄瓜两头一拉。