最后,考虑到大夏天的,大家都喜欢吃爽口一点的美食。
陆浩选择了酸爽开胃的蓑衣黄瓜,花了一千块把菜谱买了下来。
蓑衣黄瓜的制作过程并不难,难就难在切的那一块,看来需要先锻炼一下刀工了。
看完菜谱后,陆浩吸了一下口水,系统图片上,那酸甜爽口,翠翠绿绿的黄瓜,让陆浩自己先馋了一嘴。
得去地里摘些黄瓜回来做一点,先解个馋。
陆浩刚下楼,厨房里的陆爸听到脚步声,就催促起来。
“兔崽子,赶紧过来,牛肉已经下锅了,那个猪尾巴是现在放还是等一下放,这么多卤味一起卤,火候我掌握的没你好。
陆爸卤了这么多年的卤味,是卤味的一把好手,但他跟陆浩卤食材的时候,对火候的理解有点不一样。
因此,现在卤东西,什么时候下哪个食材火候最好,什么时候卤料香味更适合哪种食材,他反而掌握不住了,陆浩一走他倒是有点手忙脚乱的。
不服不行,谁让陆浩卤出来的卤味确实比他卤的味道更好。
不管是卤汁的味道,还是卤出来的肉,那种鲜美程度。
“等这个卤料袋煮了十分钟之后,再放猪尾巴。
陆浩走进厨房里,看了一眼那汤料,又拿了一个装了卤料袋的小包放进汤锅里。
陆爸迅速给旁边的闹钟定了个十分钟,然后写了小纸条,下猪尾巴。