这些东西，尤其第一批，品质都是极好的，所以许天禄从一开始就十分上心。
家里别的不多，就是厨师多，一天天的试下来，已经挑出了好几个，做肉制品和腌蛋烤蛋等等，足有十几种，到时候用坛子盛装，然后用软厚的布封坛，上头用泥敷一层，保证密封，用皮针抽成类似真空的环境。
像腌蛋，现在就要开始腌了，从十月份左右开始卖，至少能保存到过年，而且最关键的，这个确实有强身健体、延年益寿的效果，所以会卖的比较贵。
而且这年头很多食品，是真的有门道，就好比普通的腌蛋，居然要用近三十种中药材熬老汤，一煮出来真的满院生香，而且这种东西凉着吃热着吃差别不大，都是
要再煮的，麻烦的是运输。
包括很多鸡鸭鹅，做法也是千奇百怪，一道菜煨几个时辰是正常操作……虽然看起来做吃食不怎么起眼，但估计真能大赚一笔。
这一次弄的契书，各种合作方式分的很细，而且扣紧了大庆新律之中关于商贾的条款，同时对于商贾自身的资质，也会有考核，所以许天禄忙的不可开交。
倒是江南，商家最多，反倒最省力。
因为之前本来就待了很久，不管是谢不渝还是商会，以及其它人，都已经带出来了，所以直接交下去让他们做就可以了。
唐时锦只需要坐在家里听听汇报，把把主方向就成，悠闲的不得了。
九月中旬，编好的两版风物志送了过来。
唐时锦给于延益送了一套，自己也拿了一套，坐在摇椅上慢慢的翻。
炎柏葳过来看到了，笑跟她道：“我叫翰林院把括地志也修订一下，多做一版以图为主的，到时我们孩儿可以看。”
唐时锦嗯了一声。
炎柏葳过来把风物志拿开，道：“媳妇儿，说点正事。”
唐时锦又懒洋洋的嗯了声。
炎柏葳笑道：“我想做一个专门打理皇商及天下商事的地方，到时候你兼着管。官员这块，你怎么想？把许天禄给你调过来？”
一听真是正事儿，唐时锦瞬间就精神了，坐直了道：“别，禄儿其实并不适合当官，禄儿很聪明，但是他是商人那种聪明，像现在这样，挂一个不大起眼的小官职，然后打理生意，这就是最理想的状态了，我不打算再让他升官了……而且这种所谓的‘便宜行事’太过于任性，等你当了皇上，最好不要做这种事，此风不可长。不然我会上折子弹劾……不是，我会进谏的。”
炎柏葳笑的不行：“好。”
唐时锦道：“至于主管官员……要是能挑的话，王慎行最好了，不过这什么级别的官员啊，总不能让人家降职。”
“不会降。”炎柏葳道：“你觉得王慎行好？”
“是，”唐时锦道：“我觉得我所见的官员之中，王慎行是最聪明的，会做官也会做人，给人情给的亲近又无痕，相比起来，王恂实虽聪明，却真不如他，另一个聪明人是薛凤连，但这个人虽聪明，却过于谨慎了，所以我们不适合共事，还有一个聪明人是钟林锋，但这个人略有些聪明外露，所以又差一些。这是我的看法。”
炎柏葳点了点头：“沈刺史呢？”