吃完杂和粥，每年冬祭仪式的程序就算结束了。只是这几年每逢郭家做东，伏阳县衙和十家镇的行商坐贾，也会派人来祭拜并观礼，所以就格外隆重和热闹。到了晚上掌灯时分，郭氏族人要再次聚在祠堂，族里的社书依例要公布祠堂官地一年的进项和支出，库房里的存粮和银钱的结余，确定为下一年缴田赋捐税，而预支的包收垫款和其他用度，供全族人一起公议。
冬祭的最后一项，是族人一起来到祠堂的牌坊下，诵读那块青石碑上刻着《郭氏家训》。家训内容摘自前朝朱夫子的治家格言，是前几年在郭敬祖的主张下立在祠堂的。家训正文：
“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁；既昏便息，关锁门户，必亲自检点。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
祖宗虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。居身务期简朴；教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。与肩挑贸易，勿占便宜；见穷苦亲邻，须加温恤。兄弟叔侄，需分多润寡，长幼内外，宜法肃辞严。听妇言，乖骨肉，岂是丈夫，重赀才，薄父母，不成人子。
居家戒争讼，讼则终凶；处世戒多言，言多必失。勿恃势力而凌逼孤寡；勿贪口腹而恣杀生禽。乖僻自是，悔误必多；颓隳自甘，家道难成。施惠无念，受恩莫忘。凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生嫉妒心；人有祸患，不可生喜幸心。善欲人见，不是真善；恶恐人知，便是大恶。家门和顺，虽饔飧不继，亦有余欢；国课早完，即囊橐无余，自得至乐。守分安命，顺时听天！”
族长领诵族人一起诵读完毕，族长说：“自古以来，修身治家的道理天下皆同，朱夫子的话句句走心入理，不求郭氏族人能治国平天下，但求族人世代做到修身齐家，保郭氏一脉平平安安！郭氏族人不分男女老少，都要将家训牢记于心，各家各户按照家训治家力行，教育子孙，每个月我都会请学堂的先生讲解，每家每户主事的都要去听听！”这样，郭氏族人自己的冬祭仪式才算正式结束。
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郭敬祖左肩擓着粪筐，右手拿着粪铲，踏着满地的白霜着南向出了营。“‘冬至一场霜，过冬如筛糠！’看来今冬要下大雪了，要趁早把家里积的粪肥送到地里，要是落了雪，粪车就进不了地，冬肥就施不上了……”郭敬祖一边走一边自言自语。他围着三家营转了一圈，一个粪蛋儿也没拾到，最后又从村北进了村。
祭祀仪式结束后，郭修安便让李长有把宾客带到“李记酒家”招待。李记酒家是李家在官道上开的吃食店，也是附近最好的小酒馆，掌柜就是李家族长李泰栓的大儿子李长有。
宾客刚一出门，李泰栓的小儿子李长盛跟郭修安打趣：“修安哥，平日里衙门的老爷，还有十家镇那些有钱人，根本不拿正眼看咱们这些泥腿子，今天看着他们撅着屁股磕头的样子，真是过瘾……以后每年的冬祭，干脆都由你们郭家主办算了！”