关于三家店之间的关系，张雪梅姐弟俩商量了很久。
张雪梅一直以来的观点就是亲兄弟明算账，这也是她从祖姥姥身上学到的生活智慧，含糊不清可能暂时你好我好大家好，但未来只要一出现问题，就可能连亲人都没法做。倒不如提前把话说清楚，把可能的隐患理清楚，以后真的出了问题，也不会彻底撕破脸。
舅舅的想法很简单，既然拆出去单干了，那就尽量不要和姐姐家的店产生关联，他希望得到足够多的自主权。
张雪梅对这个想法倒是并不反对，但她的意思是，如果双方不产生关联，那张东民的店就不能叫“张记面馆”，不然一般食客很容易就会把双方联系到一起。假如以后张东民的店除了意外，会不会反过来波及到自家的店？这不是没有可能的。
当然她也不会真的把事情做得那么绝，也提出了解决方案。毕竟她姓张，张东民也姓张，没道理“张记”就只有她能用。
所以她提出来，如果张东民愿意将他的店并入到自家的餐饮公司内，成为真正意义上的分店，那这个名字他就能继续使用。
但这样一来，舅舅那边又担心会失去自主权，他想要的是一家属于自己的小店，想要的是他自己的产业，而不是彻底成为姐姐的附庸——虽然这样其实也挺不错的，有大树在旁边遮风挡雨，能免去他很多麻烦。但他到底是个大男人，要是再连这么一点野心都没有，那真就不叫个男人了。
多说一句，姐弟俩商议的过程并没有说的这么明，意思是这么个意思，但具体在谈的时候，就要稍微委婉一点了。
他们毕竟是血亲的亲人，而不是单纯的商业往来。
两人都有各自的底线，一时之间谁都说服不了谁，最后还是许平安站了出来。
他建议，不要把合并与否卡得那么死，与其说合并，为什么不称之为加盟呢？
张雪梅以餐饮公司的名义授权，张东民以个人的身份加盟，开启新店的时候，总部提供装修、配料、培训和宣传等一系列帮扶措施，帮助新店尽快站稳脚跟。而新店也有义务接受总部在卫生和食品安全方面的定期检查，并提供每年一千元的服务费。至于说加盟费，因为许平安一开始也不打算彻底对外放开加盟条件，所以加盟费很低，同样只要一千元，毕竟这个所谓的加盟条约，就是专门针对舅舅设立的。
两千元的初期费用不算什么，完全不影响舅舅开店。
而有了这个加盟协议，新店也能顺利并入到餐饮公司的体系内，得到一系列的扶持。
同时总部对新店有卫生检查的权利，保证不会出现食品安全问题，影响企业形象。但他们并不查账，也不干涉店面的管理，舅舅就能保证充足的自主权，不用担心自己的店最后被彻底吞并。
这个说法一提出来，张雪梅姐弟俩都不说话了。
他们都在默默思索着这个方法的可行性。
思考半天，找不到不合适的地方，最主要的是，他们目前拿不出比这个更合适的办法了。
“就这么办。”