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第四百六十三章 味道更好,更多好吃的(1 / 2)

若是在中原,此刻已经到了夏尾,在北方,大部分树的树叶都在开凋落了,江东之地虽然还好,但也开始有了几分萧瑟之意,天开始有了些凉意,

香樟、银杏的树叶也开始枯黄,但是在夷州,还是依旧那么的炎热,没有感受到一丝的凉意,这便是海岛的特点了,气候终年如一,无霜雪,

对稻的种植是极好的,还可一年种两季、三季,可真是个好地方,但就是人口少了些,能开垦的地就少了一些,但现在这几万人吃饭的问题还是可以自给自足的,

若是北方的士卒来此地可能会一时接受不了稻米饭,但对江东士卒来说却是一件好事了,无论是在江东还是在这里都是吃这个的,甚至还有很多时候都是吃不上稻米饭的,

也不用担心士卒挨冻,到此处只需准备些单衣便可,也能从穿上省些钱,但这样也还是有些热,让这些跨海而来的士卒怀念起了江东的气温、食物,

张樱的美目继续盯着那座未完工的新城看着道:“只有能跟夫君在一起,就是不去建业也无妨的,妾觉得这座新城就挺好的。”

顾裕感慨道:“哎,若不是我当初为了不像两个侄子一样选边站,也不会来此,更不会遇到樱儿了,这是我的幸运啊!”

张樱又笑着道:“这也是妾身的幸运,夫君你们带来的稻米挺好吃的,比我们这里野生的稻谷味道好。”

顾裕继续道:“这些都不算什么的,夫君一定会带你回建业的,那里有更多的好吃的,像小米、麦饭、葡萄、瓜、牛羊肉这些,都带你尝尝,想吃多少吃多少。”

昔日魏文帝曹丕有言:三世长者知被服、五世长者知饮食。

虽然此话本意是对“由庶转贵”、“礼仪熏陶”的感慨,但也侧面反映出了“吃、穿”在人类生活中的重要地位。

君以民为天,民以食为天。两汉至魏时代,随着新食材的传入,以及烹饪技术的发展,我国的饮食内容得到了极大丰富,对当时及后世均有不俗的影响。

这时处在汉末魏之交,其主食品类,与两汉相似。基本还是以五谷(稻黍稷麦菽)为核心,另有青稞等作物。

五谷当中,稻即大米;黍即黄米;稷一说为禾、一说为粟(小米);麦即小麦;菽则是大豆。

“稻”本专指黏米,不黏之米称作“粳”。

“粱”是稷的优良品种。“黄梁”则是粱中的上品。所谓“膏粱子弟”即指如是。

“麦”特指小麦,大麦称作“麰”。

早期的五谷,一作“麻黍稷麦菽”,有麻无稻。大约与先秦时代、稻谷在黄河流域种植较少有关。

到了三国时代,稻得到广泛种植,彻底取代麻的地位。魏文帝曹丕出巡,闻到新城稻的香气,感叹“上风吹之、五里闻香”。

江表惟长沙名有好米,何得比新城粳稻邪?上风吹之,五里闻香。--《与朝臣论粳稻书》

由于粟(小米)的种植范围广,不易腐烂,便于保存,因此特别得到人们的喜爱。

无论是军事上还是生活上,粟都占据了统治地位。与今日“稻、麦分治南北”的情况大为不同。

此时因为军事活动频繁,很难吃得到现煮的新鲜食物,因此将谷物磨碎或晒干,通过脱水延长保质期。

这类应急食品被称作“糗”或者“糒”。糗即炒熟的谷物粉末,冲泡成糊状食用;糒即如今日的干饭。

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