孟南乔嗤笑一声：“有什么不好承认的。”
“唉！”小胡子掌柜的语气颇为失望：“猪下水这个东西，本来就是个废料，被你这么一搞，相当于变废为宝了，基本上是没有成本，谁能不心动？”
孟南乔反驳：“谁说没有成本？炭火不是成本吗？我雇人不是成本吗？”
小胡子掌柜不以为意：“那么一点子炭火，你平时烧顿饭，把炭火保留下来不就行了？能废得了几个钱？”
这倒确实是，孟南乔早就想好了，以后卖烤肥肠了，所以每次烧完饭，烧完水之后的炭火，她都有意的储存了下来。
如此一来，也算是省了一笔炭火钱。
小胡子掌柜接着说的：“其实这几天，喜相逢的厨子们也在探究，这个烤肥肠到底是怎么做的。”
“可惜翻来覆去做了几遍，总感觉有怪味，现在那几个厨子，每天一上工，就一副吃了屎的神色。”
孟南乔一脸怪异，这研究烤肥肠怎么做，就肯定得品尝，这哪里是像吃了屎，这分明就是每天都在尝粑粑……
孟南乔宽慰他：“你倒也不必太心急，再多做几遍，总能研究出个花样来。”
古代的人只是困于科技落后，思想落后，但是孟南乔丝毫不怀疑他们的聪明。
相信要不了多久，烤肥肠的做法，就能被别人研究的明明白白。
小胡子掌柜闻言，倒是有些差异：“你不担心吗？要是这配方真的被探究了出来，你可就要没生意了。”
孟南乔耸了耸肩，十分豪气的说：“这有什么，卖不了烤肥肠，我还可以买其他的东西，我总有新点子可以拿来赚钱。”
实在不行，她就干回自己的老本行，画漫画。
不过这个时代，流行的都是话本子。
毕竟这公摊有没有印刷机，文字可以代抄，可是这图画，除非真的技术过硬，要不然也画不了，就算强行画出来，恐怕也是四不像。
孟南乔突然觉得，画漫画好像真的行不通，难道真的要让她一本一本，一笔一笔，全部画出来吗？
好像不太现实。
孟南乔摇了摇头，不去想那些，画漫画虽然是她的老本行，但毕竟也是为了糊口。
她现在做的也是为了糊口，与其想这些，还不如想想怎么把生意做大做强。
孟南乔问：“掌柜，能借我一匹马吗？”
小胡子掌柜迟疑了一下，还是点了点头：“可以倒是可以，不过，你会骑吗？”
“当然会了。”孟南乔略带得意的说，那段时间为了三家分店的事情，一直在忙前忙后，就连路上，也挤出时间来向南青请教骑马的技巧。
她现在不说马技娴熟，但是勉强上路还是没问题的。
听见孟南乔这么肯定的回答，小胡子掌柜也不再好推脱，便让小二去把马屁牵了出来。
孟南乔对小胡子的掌柜道了一声谢之后，翻身一跃，便了骑上。
城中不可纵马疾行，孟南乔便一直慢慢悠悠的，直到出了城门之后，才策马疾行。
骑马比坐马车略快一些，孟南乔到安化镇，不过花了一个时辰。
孟南乔找到李氏三兄弟，说了来此的目的。
李氏三兄弟已经在安化镇上转悠好几天了，对于安化镇的各方势力，都探听出了一个大概，寻找几个肉铺，更是不在话下。
孟南乔把马匹拴上，在去肉铺的途中，给这三兄弟说了一下，这几天在云水镇上发生的事。
三兄弟听完之后，气愤不已：“这些人怎么能这样呢？别人都不要的猪下水，居然也敢卖80文钱，这不就是坑蒙拐骗吗？”
孟南乔听见他们这样的愤愤不平，感动之余还有些好笑：“其实猪下水的利润很高，等这边的分店开起来之后，你们就知道了。”