科举主要选材的途径之一，又有莫予书这个这个大煞神坐镇，搞小动作的还真的没有。
甚至丞相萧逸，都因为这次有自己孙子要参与会试，而主动避嫌。
莫予书因为害怕科举真的出什么幺蛾子，而是将所有参与出题的官员都集中管理了起来，让玄部的一些暗卫专门看守，禁止和外界联系。
当然，也没亏待他们，好吃好喝的管着，等会试最后一天的时候，才被放回了各自的府邸。
还大方的给放了两天假期。
萧哲宇进了考场之后还在庆幸，还好是老号。
考场一般有四种号，老号是最好的一种，小号地方偏小，席号是临时加的，不遮阳不挡风的，而最惨的就是底号，也是臭号，因为紧挨着茅厕。
一个茅厕要供七八十个考生用，如今都是旱厕，那味道可想而知，等出了考场，全身都是臭的。
刚开始答题，大家都没那么紧张，先写一些，等到吃午膳的时候，很多人都拿出了干粮。
考试是连考三场，每场三天，富贵人家的，带的都是一些糕点，条件差的，就是酸馒头。
萧哲宇打开食盒，这个是母亲亲手准备的，想起母亲叮嘱的话，萧哲宇先打开了里面的小坛子，坛子上面带着“晚记”的标识，竟然是“晚记”专门为举子们准备的小份的肉酱。
肉酱要先吃。
萧哲宇拿出一张饼，把肉酱夹了进去，用炭盆的火简单的烤了下，那股子麦香味和肉香味，便瞬间散发了开来。
引得周围的举子们都在嘀咕：这是谁家的举子，在考场都这么奢侈？
萧哲宇并没有这种感觉，他是第一次参加会试，知道艰难，但是对艰难的预想又远远不够。
而那些啃着干粮的“老”举子们，只能就着热水啃干馍馍，热水也不敢多喝，毕竟不方便。
而刘举人和郭举人，作为当初都来顺的第一桌顾客，在南宁也已经半年了，自然也知道“晚记”的名声，也准备了一小坛子肉酱。
尤其是郭举人，他还带了个小锅，架到了属于自己的那个小炭盆的上面，放水煮“晚记”的干挂面。
煮好了，用肉酱一搅拌。
炭盆的火并没有那么及时，挂面煮出来味道一般，但是这个场合，已经把周围举子们的馋虫都引出来了。
谁能想到，在考场，还能吃的热气腾腾，又香又美？
很多人，都觉得自己手里精致的糕点，都不香了。
到了晚上，萧哲宇又打开了食盒，这次，拿出来两个小烧饼，巴掌大小。
回忆了一下出门前母亲的叮嘱：蟹壳黄。
蟹壳黄是用熬炼到七八成熟的菜籽油将油酥面炒熟，然后放水和面，擀成了多层次的面卷，里面放了霉干菜和五花肉做馅儿，最后撒上一层白芝麻。
在大火炉里面烤熟，吃起来是层层起酥，在炭盆上简单的烤一下，那浓烈的香味就扑面而来。
一个蟹壳黄，自然不是萧哲宇这大小伙子吃的，他又拿起了一个，这个一个，竟然是豆沙、枣泥和白糖馅儿的。
麦香味，芝麻香，和馅儿的甜，在他的口腔里纠缠。
而那芝麻的香气和更加的霸道，火这么一烤，又慢慢的传了出去。