韩巧让人把猪肉剁成一块一块的，然后把盐巴放在锅里炒。
炒盐的时候还往里面放了香叶、八角、桂皮。
“这种只是为了提香，放不放都不是很重要。”
“等到盐巴炒的滚烫烫，也不要急着把猪肉放进去，舀到桶子里放凉。”
“猪肉如果不是很脏，就不要洗，腌制之前把猪肉上的血迹收拾干净。”
“猪肉不沾水也是有好处的。”
韩巧讲的仔细，还亲自演示，然后让来学的人亲自上手。
男人在家是不做家务的，女人对此上手倒是很快。
腌制猪肉不难。
一看就会，然后熟能生巧。
等到做香肠的时候，男人的劣势就来了。
猪小肠很薄，得小心翼翼的灌，太用力容易把猪肠撑破。
太轻了、太重了都不成。
“做香肠讲究调料。”
有人喜欢吃辣，有人喜欢五香。
但是不管什么口味，你都得把配料准备好，猪肉也不要剁碎，切片就好，那样子切出来会更香。
韩巧自己也做了不少。
家里人多，消耗也多。
做成腊肉、咸肉、香肠要怎么配菜，韩巧也会跟他们说。
她其实也没想过靠这两个赚多少钱，但是免费肯定不可能的。
而且就算学会了，也不会人人去开铺子，有些人觉得麻烦不会做，会到外面去买。
总之只要勤奋努力，就不可能会饿死。
城里
恭亲王妃的铺子里。
几个女子带着丫鬟来吃饭，点的都是酒楼里最贵的菜肴。
吃了后还想像以往那边直接走人。
但是今日她们被拦住了。
“狗奴才，滚开。”
“对不住客人，我们酒楼不赊欠。”
李文雅愤怒的看着面前拦住她的伙计，眉头微挑，“你说什么？”
“我们管事说了，不管是谁来酒楼吃饭，都必须要付钱。即便是王爷、王妃，世子爷、郡主都一样。”
“……”
李文雅真是气笑了。
她在这酒楼吃了十几年，就没有付过银子。
“你知道我是谁吗？我是……”
“不管你是谁，请付账，一共一百二十两。”
“……”
其他几个姑娘看李文雅的眼神就很不对劲。
她是王府庶女，即便被封为郡主，但是比起李觅这个嫡女，总归是差了很多。
而且她母亲是侧妃，没有王妃有钱，也没有王妃家世好，她很嫉妒，又很羡慕。
李文雅深深吸了口气，“你给本郡主等着。”
让丫鬟付钱。
又去恭亲王妃其它铺子，想着像以前一般，拿一些东西，不用太多，也不会很贵，然后不用付钱。
体面的很。
但是今天不管是哪个铺子，都说管事吩咐过，不论是谁，都不允许赊欠，必须要付钱。
李文雅气的差点爆炸。
直接回王府，往书房跑去，一边跑一边哭。
“父王。”
“……”
恭亲王对这个女儿还是很疼爱的。
爱屋及乌嘛。
见她哭着回来，自然心疼，“怎么了？”
“父王，您要为女儿做主。”
哭哭啼啼的把自己去酒楼吃饭被拦着付钱，去铺子里拿东西，也被要求付钱。
不付钱东西拿回去，把她撵出铺子的事情说了。