第一百零四章 合作愉快(1 / 2)

袁卿点头,“不止,还有我妹妹。”

        “说实话,我想她们能闯出自己的一片天。”

        自食其力,才能掌握自己的人生。

        梁莜顿了好久,“她们遇到你,真幸运。”

        她笑了笑,看袁卿的目光更是欢喜,“继续说吧,你的想法,你肯定不止刚刚那点话要说吧?”

        袁卿点头,“我刚刚说了一品轩的受众太少,要家底不错的客户才敢消费一次,这在巫坪县可能没什么问题,但发展到镇上就老火了,要知道镇上很多人都在考虑怎样才能吃饱饭,是不可能花一大笔钱来酒楼消费的。”

        “所以一品轩在马景镇始终发展得不够好,梁金钊会用尽手段对付其他酒楼是有原因的,没有考察清楚一个地方的客户比例,从而设计合适的环境与价格,客流量怎么会提升起来呢?”

        “当然菜品也很重要,可以看看一品轩竞争对手唐园酒楼,他一直都是主打中低层客户,最近他有了两款新菜,价格也合适,客户量直接升高不少。”

        “还有就是一家店如果真的要做到极致,直接看它是否在全国各地有无分店,显然一品轩还未发展到这种程度,这说明了一点,很重要的一点。”

        “一品轩,有大量的上升空间。”

        袁卿会跟梁莜说这些,是看出梁莜就不是一个只想走奢侈风挣点小钱的贵小姐,她有她的事业心,从她把一品轩开到各个镇上就可以知道,只是梁莜作为世家小姐,明显对民生不怎么了解啊。

        梁莜想了片刻,“你说得对,这些是我以前没有想到的。”

        “袁卿,你很优秀。”

        她知道能发现这些不仅是一个人的生长环境,更重要的是要有能力,真本事。

        梁莜虚心求教,“如果是你,你会如何改善一品轩的处境?”

        “梁莜,那我就说说我的想法,第一,咱们得优化客户类别,不管是哪个阶段的客户,让他们都得进店,都能进店,都敢进店。当然我知道一品轩的装潢很富贵,穷人根本不敢进,那么这个时候就需要开一家分店了。”

        “分店?”

        “嗯,两家店两种经营模式,一家走高端客户,一家走中低端客户。”

        “第二,提升菜品质量,这点我只能说交给我,我可以提供大量的新菜品,且味道一定很好,说老实话,唐园酒楼的两道新菜,配方是我卖给他们的……”

        梁莜诧异,“你卖给他们的?哇,你厨艺这么好啊。”

        袁卿嘿嘿,“有机会我做饭给你吃呀。”

        梁莜直接敲定,“袁卿,我信你,我们合作,所得收益五五分怎么样?”

        袁卿摇头,“梁莜,谢谢你这么信任我,只是我要的合作可能不是你想的那样。”

        “哦?你说说看。”

        “咳,首先我不会投入资金,也就是不会出一分钱,店的老板还是只有你一个。”

        “我嘛,出技术。”

        “什么叫技术?”

        梁莜发现袁卿口中的新鲜词真多,字她都知道,连在一起她就不知道什么意思了。

        袁卿点桌子:“第一,酒楼经营发展的策略,第二,厨子。”

        “我提供的这两样,就算入股了,所得收益分我两层就可以了。”

        梁莜点头,袁卿要两层的红利并不过分。

        “具体的,你可以看一下这份稿子,各种事宜的细节,我都写在了上面。”

        袁卿这时拿出厚厚的一摞纸,梁莜看到的时候有些吃惊,这么多字,简直成册了,袁卿不是要帮她把一品轩要发展到别国了吧?

        然而等她看到纸上的字迹时,呃……

        梁莜沉默了一瞬,袁卿的字有点……

        袁卿当然知道自己字丑,开玩笑,那可是毛笔诶,一点儿也不好写,她写的字跟狗爬似的,几个字就能用一篇纸,要不是她把毛笔改了改,毛给剪短不少,就这样,写出来的字一个也有拇指大,写一篇小作文下来忒废纸了。

        梁莜也就刚开始几个字容易出神,看了一段后直接入迷,这是怎么想出来的啊!

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