第27章 特殊的早餐?(1 / 2)

农场小院中。

叶天胡比比东等人,坐在石凳上,围着石桌吃着早餐。

早餐很简单,油条和胡辣汤。

石桌上,还有两盘腌菜,分别是香辣海带丝和豆豉黄鱼。

腌菜算是农场的副业,东海之滨靠近海岸,别的不多,海带和黄鱼却是不少。

农闲的时候,闲不住的农人们便会带着自家的小船,成群结队去近海打捞海带跟黄鱼。

尽管他们的捕捞技术还很落后,但辛苦一月,除了能留足日用外,还能将剩下的贩卖给商人,赚上小一笔外快。

对于沿海人来说,海带和黄鱼是一年到尾,为数不多能吃上的菜和肉了。

两年前,蝴蝶农场成立后,在陈坚的带领下,利用农场多余的资金,购买了几条大船。

从那时起,附近农人的打捞捕鱼队才逐渐专业化。

无论是专门捕捞鱼类的拖网,还是追捕鱼群的‘包围’战术,都变得成熟。

有专门的工作人员,每月都会出海打捞黄鱼和海带。

如今,这条产业支棱起农场近半收入。

当时打捞出的海带和黄鱼,都是晒干之后,直接售卖。

海带还好,经过水浸泡之后,味道与刚打捞出来时差不多。

但黄鱼就不行了,晒干之后,味道干巴巴的,食之无味,弃之可惜。

叶天在得知这些情况后,想到了蓝星上的腌菜制作工艺。

腌菜能够在一定程度上,保持菜品的新鲜性。

在此之前,他从系统那儿得到了好多农作物种子,其中刚好有辣椒、大豆这些常用的调味剂。

而他的名下,又有晒盐场这样的大工坊,平民眼中昂贵的盐,在他这儿与沙土无异。

将这些利用起来,很快便形成一条新的产业链。

于是乎,蝴蝶农场的腌菜工坊横空出世。

而且辣椒、豆豉这些从未出现过的调味料,迅速俘获了大家的味蕾。

人们纷纷抢购,以至于腌菜供不应求。

如今,即便是在腌菜产地的东海之滨,腌菜也是奢侈品的代名词。

在遥远的地方,黄牛甚至能够将一瓶腌菜,卖出几十金魂币的昂贵价格。

叶天的对面,胡列娜手上的筷子几乎没有停过。

“嗯嗯嗯!”

嘴里塞得满满的,还发出呜咽不清的声音。

“酥脆爽口,这真是海带吗?也太好吃了!”

眼巴巴望着一小碟香辣海带丝,见了底。

胡列娜才恋恋不舍地将目光从上面离开,惊叹看向叶天。

“还有这鱼,我怎么从来没有吃过?”

这一幕让旁边的比比东忍俊不禁。

“娜娜,你来东海之滨才两天啊,老师看你都胖一圈了。”

“啊!”

胡列娜赶忙低头查看,拍了拍自己的肚子,依旧纤瘦匀称。

她悄悄松一口气,不慌,问题不大。

叶天悠悠在胡辣汤中泡着油条,笑道:“娜娜妹妹你,难道连海带丝和黄鱼都分辨不出来吗?”

“可味道完全不一样哎!尤其是这黄鱼,带有鲜咸的清香,入口即化,绝对不是黄鱼能做出的味道。”胡列娜两眼放光芒,伸手用筷子敲了敲盘子,期待道:“还有吗?”

“没有。”叶天没好气地白了胡列娜一眼,“腌菜不能多吃。”

他慢吞吞端起盛有胡辣汤的碗,喝了一口热腾腾的汤,才道:

“这就是调味料不同,带来的味道。”

“豆豉黄鱼的味道,实际上以豆豉为主。而香辣海带丝,则是泡椒和大蒜、花椒等调味料在发酵后,形成的一种独特风味。”

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