通过李宝儿几天的调研和考察，她觉得在镇南的街头卖面条是一门不错的生意，这里离学堂近，有学子早上会在外面买吃的。还有的到刘老先生看病的人，有的在家也没吃早饭。
于是她买了要创业的锅，炉灶 ，柴火，桌子，碗，筷子，水桶，碟子等。
准备了两袋面粉，买了一些芹菜和猪肉。在家里把准备工作做好，打算第二天正式卖面条赚钱。
在大周天启年间的一个清晨，太阳尚未完全升起，街道上便已经开始有人来往。李宝儿站在自己擦拭得干净明亮的小摊前，心中充满了期待和不安。
她第一次在街头摆摊卖芹菜肉丝面，心中既期待能够卖出好价钱，也担心自己的面条是否能够做得好吃。
她手里拿着新鲜的芹菜，切成丝状，放在一旁准备食用；猪肉也已经切好，放在锅里翻炒着，散发出诱人的香味。
“来啦，来啦，新鲜的芹菜肉丝面！”李宝儿用响亮的声音招呼着路过的行人。
一位年长的妇人停下脚步，好奇地看着李宝儿的小摊，“小姑娘，这面条是你自己做的吗？”
李宝儿点了点头，“是的，我自己做的，新鲜的芹菜，鲜嫩的猪肉，保证好吃。”
妇人笑了笑，拿起一个碗端详着，“那就给我来一碗吧，多少钱一碗?”
李宝儿心中一喜，赶紧舀起一碗热腾腾的面条端给了妇人，嘴上说着：“来，尝尝我的手艺，十五文一碗。”
妇人吃了一口，满意地点点头，“嗯，不错不错，味道鲜美。”
妇人的赞美，引来了好几位吃面的人，每人都点了一碗芹菜肉丝面，大家一致认为，口味不错，面有嚼劲，汤鲜肉嫩。
李宝儿听到这句话，心中顿时充满了自豪和喜悦。她将碗收好，继续招呼着路过的行人，心里明白，自己的努力没有白费，这或许是她开启新生活的一种方式。
第一天摆摊，李宝儿只卖了十几碗面条，第一次试着做，没有准备那么多。 她想:"明天要变换面条的花样，吸引更多的顾客。 ”
下午，她去菜市场买了一些蔬菜，有小青菜，菠菜，芹菜，买了一些水果。
把青菜，菠菜，水果，捣成汁，打算用他们来揉面。 婆婆张玉花说明天早上来帮她忙。
第二天早上，清晨的阳光透过稠密的云层，洒在李宝儿和她的婆婆张玉花的脸上，仿佛注入了一丝活力与温暖。
她们站在繁华的街道旁，摆放着一张简陋但整洁的小摊，上面摆放着各种颜色鲜艳的面条和各种调料，吸引了路过的行人驻足观望。
今天的招牌是有色面条，不同颜色的面条分别代表着不同的口味，有的是用蔬菜汁柔成的绿色面条，有的是用水果汁柔成的红色面条，每一种面条都经过她们精心调配，口感柔滑，色泽诱人。
这天早晨，街道上行人络绎不绝，李宝儿和张玉花忙碌地为每一位顾客服务。一个个饱含期待的目光落在她们的摊位上，纷纷驻足询问。
“这些面条是怎么做的？”一个年轻的妇女好奇地问道。