一天后，周笑天出现在沭县县城，找了车站附近的一家小旅馆住下了。他经过三天的考察，认为白天在车站附近摆摊卖小吃，晚上再去电影院门前摆小吃摊，绝对能挣钱。因为车站客流量大，电影院边上的录像厅天天播放一些火爆的枪战动作片，有很多人观看。电影院的地下游戏厅一天二十四小时有人玩，而且他也打听过了，在车站和电影院附近摆摊子不要摊位费。
说干就干，周笑天先去批发市场买了一根扁担，然后买了一个烧蜂窝煤的炉子，一些锅碗瓢盆之类的用品，几张小桌子和小板凳，又去买了一些蜂窝煤。然后又去菜市场买了一些豆芽，毛血旺，老豆腐，一些调料。
下午趁天没黑，他把所有的家伙用扁担挑到电影院附近。借着路灯的光，周笑天有条不紊的摆好桌子和板凳，然后打开炉子，等锅烧热了，倒上油，把豆芽翻炒一遍，然后加水炖汤，等锅开了，加入毛血旺和豆腐，还有一些佐料。不大一会，香气就散发出来了，引得周边的人都看过来，好奇的打听什么东西这么香？
原来周建军习惯部队的生活，做饭很不合周笑天的胃口，没办法，周笑天只好自己动手，乡下又没有资源匮乏，只能自己用黄豆生豆芽和做豆腐。经过十几年的锻炼，周笑天的厨艺练的非常不错。周建军也常常笑着说道：“笑天，以后你即使开个饭店做厨师，那生意也是绝对的火爆啊！”
周笑天还准备了啤酒和凉菜。现在的天气还有点炎热，他早早把啤酒放到水里冰镇。试想一下，喝着冰啤酒，吃着可口的凉菜，最后再来一碗香气四溢的毛血旺豆芽汤，那简直爽歪了！
虽然周笑天准备的充足，还没到十二点，啤酒卖光了，凉菜卖光了，汤连一点汁都没有了。周笑天开心的收拾东西，回到小旅馆，打了一会军体拳，然后简单的梳洗一下，躺在床上，细数着今晚的营业额。
啤酒是八毛钱一瓶，卖的是一块五。凉菜成本是五块钱，卖一块钱一小碟。汤成本是十块钱，卖的一块钱一碗。蜂窝煤烧了四块，成本一块钱。
周笑天算了一下，扣除所有的成本，今晚赚了二十五块！他开心的傻笑不已，没想到第一次摆摊就赚到这么多钱，真是想都不敢想啊！这还是晚上的，要是白天在车站附近应该也差不多，那样一天能赚五十块钱，一个月就是一千五百块钱啊！当时帝国普通小县城的工人一个月才拿不到三百块钱的工资，周笑天一天能赚五十，简直是抢钱啊！
周笑天不敢再想下去了，因为这一切超出了他的认知范围了！他要好好的消化一下，好好的适应一下，他也怕希望越大失望越大，还是目标定的低一点好了。
第二天上午，周笑天睡醒起来后，简单的锻炼一下，梳洗完毕后，顾不得吃早饭，就跑到市场买东西了。他还是打算卖毛血旺豆芽汤，因为这种汤闻起来香，吃在嘴里豆芽有嚼劲，越嚼越香。啤酒是必备的，买回来第一件事就是放在井水里浸泡，冰镇一下，去去暑气，增加口感。至于小菜，周笑天也准备了辣一点的辣椒炒小鱼干，酸辣土豆丝，清淡一点的糖醋藕片。主食就是在市场买的馒头。